8
dez
2009

Essa Mousse de Limão rende que é uma beleza.

por: Patty Martins

Eu sei que em muitos lugares do Brasil a chuva está acabando com tudo, por aqui a chuva ainda não chegou. Hoje até que amanheceu nublado, mas o calor continua forte.
Neste fim de semana o calor foi “africano” por aqui. Méldeus, que calor é este?
Nestes dias muito quentes eu gosto de comer sobremesas bem geladinhas, como sorvetes e mousses, e foi o que fiz no fim de semana. Resolvi fazer uma Mousse de Limão. O problema é que eu estava recebendo visitas, e se tem uma coisa que não rende é mousse de limão. A gente faz aquela receita clássica (leite condensado, creme de leite e suco de limão) e não dá para quem quer. Por isso resolvi testar uma receita que vai gelatina. Sempre tive um pouco de receio desta receita, eu achava que poderia ficar com o sabor muito artificial por conta da gelatina de limão. Mas me surprendi, ela fica deliciosa, levinha, refrescante, e rende que é uma beleza. Para completar ela fica bem mais baratéenha que a tradicional.
Então fia, se a casa tiver cheia de people este fim de ano, aproveita esta minha dica. Faz esta mousse e depois me conta.

Mousse de Limão

 Essa Mousse de Limão rende que é uma beleza.

Ingredientes:

2 caixinhas de gelatina em pó de limão
250ml de água fervendo
250ml de água fria
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1/2 copo (de requeijão) de suco de limão
Raspas de limão para enfeitar (opcional)

Modo de Preparo
Misture o pó das 2 caixinhas de gelatina com a água fervendo. Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive as gelatinas dissolvidas. Bata bem. Depois despeje em uma forma ou num pirex e leve à geladeira por 6 horas. Depois polvilhe as raspas de limão por cima.

Rende 2 recipientes grandes.

Mousse de Limão 9 Essa Mousse de Limão rende que é uma beleza.

Dicas:

    • Para raspar o limão tenha o cuidado de raspar só a parte verde da casca, pois se ralar a parte branca também, vai amargar.
 Essa Mousse de Limão rende que é uma beleza.

 

  • Não aconselho desenformar esta mousse, pois ela é bem levinha. Coloque para gelar em um recipiete bonito que vá direto à mesa ou tacinhas individuais.
  • Se achar que dá muita mousse ou você não está com a casa tão cheia como eu, faça metade da receita.
  • Se fizer a receita completa, você vai precisar bater em duas etapas no liquidificador, pois não vai caber se tentar bater de uma vez só.

 

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Comentários Pelo facebook

23 Comentários

  1. SUELY PERES disse:

    Adorei sua sugestão de juntar a gelatina, ficou ótima. beijinhos

  2. Tatiana disse:

    Ótima dica para quando vier aquele mooontão de gente para almoçar!!!
    Adorei!
    Bjs

  3. Nane Cabral disse:

    Olá, já tínha visto uma receita de mousse assim, mas era de pêssego, muito bom pq rende bastante né? adorei! bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

  4. Fabiana disse:

    Adorei a sua mousse de limão!
    Quando o verão vier com tudo, já sei o que fazer…..
    Porque quando esquenta muito, apesar de ser chocolatra, tem dias que não dá, ne?
    bjs

  5. Gina disse:

    Mousses são muito refrescantes. Você acabou de me dar uma ideia para fazer amanhã.
    Bjs.

  6. LIDALVINHA disse:

    BOOOOOOOOOOOM VO FAZER AMANHA ♥

  7. Beatriz disse:

    Essa receita me ajudou muito mesmo ! muito obrigada!

  8. Rosiclei disse:

    Gostei muito! Minha familia é muito grande e essa receita foi umas das sobremesas que escolhi para o natal!!!!

  9. Rosita disse:

    Nunca fiz mousse de limão. No verão, é tudo de bom. Vou experimentar essa c/ metade da receita, depois escrevo minha opinião.

    Patty respondeu:

    Faz sim é muito boa esta mousse, principalmente nos dias mais quentes

  10. simone disse:

    precisava de um mouse que rendese muito;vou testar com outros sabores ex maracuja bjus amigos gourmets

    Patty Martins respondeu:

    Depois conta como ficou e se deu certo com outro sabor Simone.
    Boas Festas e Feliz Ano Novo para você

  11. alian disse:

    se eu fizer a mousse de outro sabor de gelatina tenho q colocar o suco dela,ou so a gelatina ja basta para dar o sabor?

    Patty Martins respondeu:

    Essa receita especificamente eu nunca fiz de outro sabor. Não saberia te responder.

  12. alian disse:

    tenho q preparar asduas caixinhas de gelatina,em apenas 1/2 litro de aguq?

    Patty Martins respondeu:

    Sim Alian, pois você vai colocar os outros ingredientes líquidos.
    Abraços

  13. alian disse:

    essa receita da quantos litros??

    Patty Martins respondeu:

    Alan não sei te dizer em litros, mas dá um pirex grande.
    Abraços

  14. taina disse:

    Da para servir quantas pessoas +/-??

    Patty Martins respondeu:

    Umas 15 a 20 pessoas Taina.
    Abraços
    Patty

  15. bianca disse:

    Ola!! vou fazer um churrasco para 60 pessoas e gostaria de colocar essa receita naqueles copinhos… sao 60 convidados.. naquele copinho vai render quantos vc sabe??
    obgadaa

  16. Claudio Roberto disse:

    Muito interessante essa receita, mas no modo de preparo pede para misturar as 2 caixinhas de gelatina com a água
    as 250 ML de água fervendo as outras 250 ML de água fria vai para onde?

    Patty Martins respondeu:

    Cláudio os outros 250 ml fica por conta dos outros líquidos da receita. Abraços Patty

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