23
mar
2010

Doce de Goiaba Cremoso

por: Patty Martins


Todas as vezes que compro goiaba, nunca faço uma coisa só com ela. Faço doce e suco ou como e faço geleia, sei lá faço o que der vontade na hora. Mas aproveito a bichinha toda: Casca, polpa e semente. Meu marido diz que aproveito até a alma da coitada, hahahaha.
Lembram quando fiz o Doce de Goiaba em Calda, pois bem naquele mesmo dia aproveitei as cascas e as sementes para fazer este Doce de Goiaba Cremoso. Demorei demais para publicar, vixe se ainda tivesse o doce provavelmente já teria azedado, mas o post não azedou gente, porque é uma ideia ótima de reaproveitamento. Tô atrasada com alguns posts, mas com o tempo vou colocando em dia, sorry.
Agora vou te dizer, faz este doce que você não vai se arrepender. Além de ter um doce delicioso ainda pode aproveitar a polpa da goiaba para fazer outra coisa.
Eu fiz assim:

Doce de Goiaba Cremoso

Doce de Goiaba Cremoso

Ingredientes

30 goiabas (só as cascas e as sementes)

1/2 kg de açúcar

300 ml de água

Modo de Preparo

Descasque as goiabas, corte ao meio e com a ajuda de uma colher retire as sementes. Coloque no liquidificador as cascas, as sementes e a água. Use as polpas para fazer outra coisa. Bata tudo muito bem e passe pela peneira. Coloque em uma panela acrescente o açúcar e leve ao fogo. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e vá mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

Muito cuidado, pois quando começa a ferver o doce começa a espirrar e pode lhe queimar. Deixe tampado e quando for mexer destampe rapidinho, mexa e tampe novamente. Vá mexendo até o doce engrossar.

Dica:

  • Depois de pronto, coloque em um vidro, espere esfriar totalmente, feche e conserve na geladeira, pois não tem conservantes.

Se preferir faça:

Doce de Goiaba em Calda

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Comentários Pelo facebook

25 Comentários

  1. Para mim pode ser com umas tostas.
    bjs

  2. Valéria disse:

    Amei essa receita! Goiaba é tudo de bom, é uma das frutas preferidas dos meus filhos!
    Obrigada!
    Beijos e boa semana.
    Valéria

  3. isabel disse:

    Olá Patty :)
    Adoro doce de goiaba, acho que aqui equivale quase à marmelada. Ficou com uma linda cor!
    beijinho.

  4. Fla disse:

    Ai que delícia. Engraçado que o doce eu como, mas a fruta não…rs.
    bjs

  5. Eu Mulher disse:

    Doce de goiaba é uma perdição… adoro!!!

    Bjs

  6. Clarissa India disse:

    Eu fiz… ficou mto show!!!

  7. lidiane aparecida disse:

    gostei muito desse doce eu fiz ficou uma delicia

    Patty respondeu:

    Eu tb gosto muito

  8. daiane disse:

    adorei essa receita
    pois nos temos mine fabrica eu eu mi lambuso nas delicias tds os dias
    esta aprovadissima parabenssssssss

  9. BORBOREMA disse:

    adorei este doce de goiaba estamos fazendo hoje temos um buffet aqui na nossa cidade sempre estou inventando receitas , adoro estas

    Patty respondeu:

    Que legal Borborema. Em qual cidade fica o seu buffet?

  10. ana cristina disse:

    eu vou experimentar meu doce de goiaba que estou fazendo nesse momento,se ficar bom,eu passo a receita,bjss

    Patty respondeu:

    O seu é diferente? Depois fala.

  11. natália disse:

    adorei esta receita…

  12. Carin Jeanice Miers disse:

    Achei a receita interessante, vou fazer acrescentando cravo e canela.

    Patricia Martins respondeu:

    Obrigada pelo comentário Carin.
    Fica muito bom acrescentando cravo e canela.
    Beijos

  13. jai disse:

    ala estou fazendo um doce de goiaba ,e adorei todas as dicas do saite .

  14. MARGARETE ZAMBONI disse:

    AMEI AS RECEITAS VOU FAZER PRA VENDER BJS

  15. Thiago disse:

    Parabéns e vlw pela receita!!

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada Thiago.
    Abraços

  16. jamyly disse:

    nossa essa receita e otima
    adoro doçe de goiaba…..S2

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada Jamyly

  17. jamyly disse:

    kkkk a minaha prima vai preparar um docinho de goiaba
    pra gente ne Dhamarys Ramos te adoollo
    S2.

  18. Tatiane disse:

    Que delícia! Parabéns pela receita!

  19. Daniele disse:

    Ótima receita Patty! Obrigada por compratilhar!

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