1
mar
2010

Doce de Goiaba em Calda. Sobremesa Bem Brasileira.

por: Patty Martins

Tem gente que quando vê este doce acha que é bem complicadinho fazer, mas pelo contrário ele é muito simples e é uma sobremesa deliciosa. Eu sou suspeita para falar que este doce é muito bom, afinal vocês sabem da minha porção formiga, né? Hahahaha. Mas ele é bom mesmo, ainda mais se for acompanhado de um queijo mineirinho.
Vamos lá:

Doce de Goiaba em Calda

 Doce de Goiaba em Calda. Sobremesa Bem Brasileira.

Ingredientes
20 goiabas (mais ou menos)
1/2 kg de açúcar
1 xícara (de café) de água
6 cravos

Modo de Preparo
Descasque finamente as goiabas, corte ao meio e retire as sementes. Em uma panela misture o açúcar cristal com a água e o cravo. Mexa bem e leve ao fogo sem mexer mais, para a calda não açucarar. Deixe ferver. Quando a calda ficar bem borbulhante, junte as metades das goiabas. Tempe e ferva por 5 minutos, em fogo baixo. Depois abra a panela e deixe cozinhar e apurar. Eu vou tirando a espuma que se forma. Quando a calda engrossar e a goiaba cozinhar, desligue. Espere esfriar e coloque em um vidro.

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Comentários Pelo facebook

8 Comentários

  1. Cuca disse:

    Que óptimo aspecto!! Adorei!!!
    Goiaba é um doce óptimo!!
    Beijos*

  2. Sandra G disse:

    É muito bem, adoro o doce de goiaba.

    Bjs

  3. DOCE DE GOIABA E UM QUEIJINHO MINEIRO HUMMMMM TUDO DE BOM!!!

  4. SUELY PERES disse:

    Eu adoro doce de goiaba e esse passo a passo esta maravilhoso. beijinhos

  5. Só docê serví cum queijíin minerim fia…já me agradô purdimais!! :)
    E eu amo goiaba vermelha…ficou lindo!
    Um bejim,
    da Vinni

  6. Anonymous disse:

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  8. Tatiane disse:

    Fiz este e o outro cremoso com casca e semente. Queria saber se a medida de agua deste está certa. É 50 ml? Equivalente a uma xicara de café? Porque o meu açucar comecou a queimar e eu tive que colocar mais o dobro de agua. Mas ficou delicioso no final. Adorei suas receitas que aproveitam tudo. Parabéns.

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