19
mar
2011

Bolo de Cuscuz, hum!

por: Patty Martins

Bolo de cuscuz (5)

Isto mesmo, um bolo feito com o que sobrou daquele cuscuz que você fez. Estou falando do cuscuz nordestino, aquele feito de flocos de milho.

Quando fazemos um cuscuz, ou a gente come enquanto ele está quentinho, ou se deixar para depois ele fica duro e seco, um horror! Eu tenho várias receitinhas onde reaproveito as sobras do cuscuz. Esta semana fiz aqui em casa este Bolo de Cuscuz. Ele é muito bom. Sabe aquele bolo bem úmido e com um creme na base, pois este é assim. Vejam que a foto não ficou lá estas coisas, mas é que comemos o bolo ainda quente (gulodice) e quente ele não desenforma direito. Mas,ou eu tirava a foto dele assim mesmo, ou não tirava, pois não sobrou nem um tiquinho para contar a estória.

Ó eu fiz assim:

Bolo de Cuscuz

Ingredientes

2 xícaras (de chá) de sobras de cuscuz

3 ovos

2 xícaras (de chá) de açúcar

3 xícaras (de chá) de leite

1 colher (de sopa) de fermento para bolo

2 colheres (de sopa) de manteiga derretida

1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento e bata bem. Depois misture o fermento delicadamente e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido na temperatura média. Enquanto assa ele sobe um pouco (por isto, não encha muito a forma), mas depois ele abaixa. Coma frio ou quente, dos dois jeitos fica muito bom.

Clique nas fotos para ver em tamanho maior

Notem que na foto dos ingredientes tem uma goiabada. Eu ia fazer uma calda com ela para colocar por cima do bolo, mas não deu tempo. Os esfomeados foram mais rápidos que eu, kkk. Mas se quiser colocar é só derreter a goiabada no fogo com um pouco de água, espalhar por cima do bolo e o que era divino vai ficar DIVINO.

Obs: Se você não sabe fazer cuscuz, mas gosta muito, clica AQUI que eu ensinei. Para fazer este bolo faça o cuscuz simples, sem o queijo coalho.

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Comentários Pelo facebook

20 Comentários

  1. Parece uma delícia, de vez em quando faço o cuzcuz para o café da manhã e como sou sózinha sempre sobra, por favor coloque mais reaproveitamentos do cuzcuz. Bjs.

  2. ELIANA disse:

    ESSA FATIA TÁ LINDONA DEVE SER SUPER SABOROSO!

  3. Josy disse:

    Patty que delicia de bolo, eu postei cuscuz hoje, pena que não vai dar para reaproveitá-lo por que é de sardinha, mas os próximos que eu fizer, vou testar. Ficou linda a foto e bem molhadinho do jeito que gosto….. bjos…..bom final de semana

  4. Hummm…cuscuz pra vocês é esse amarelinho, né? Pra mim é aquele branco com côco, muito interessante.
    Esse bolo tá dando vontade de experimentar esse pedaço….tá super apetitoso.

    Beijos, Cris.

    Patty respondeu:

    Cris o branquinho é o de tapioca, né? Que vcs comem no RJ

  5. que ideia boa, vou fazer….. ja sobrou cuscua e é isso mesmo…. fica duro demais… amei Priscila

  6. Quercia Oliveira disse:

    Rapah!! Fiz a receita e acabei de provar… delícia!!

  7. Alice disse:

    Eu tenho um probleminha, nao sei fazer cuzcuz, mas tenho a panela de fazer.

  8. Francy disse:

    Amei a ideia… amanhã mesmo já vou testar… pela foto está do jeitinho que gosto. Como boa nordestina aqui em casa não pode faltar o amarelinho… =)

  9. Pâmela Braga disse:

    Adorei a receita! Acabei de fazer e ficou uma delicia …

  10. may disse:

    humhumhumuhum delicia!♥♥

    Patty Martins respondeu:

    É uma delícia May.
    Beijos

  11. Flávio César disse:

    Eu troquei o queijo parmesão por um pacotinho de coco ralado! Ficou Show! Parabéns pela receita!

    Patty Martins respondeu:

    Hum da próxima vez eu vou tentar Flávio.
    Abraços

  12. MARIA DAS GRAÇAS disse:

    AMO VER ESSAS RECEITAS, QUANDO POSTO NO MEU FACE, MINHAS AMIGAS FICAM COM ÁGUA NA BOCA. AQUÍ EM CASA SEMPRE TEM VISITA, VOU FAZER UM DE MASSA PUBA. PARABÉNS .

  13. MARIA DAS GRAÇAS disse:

    PARABÉNS BELAS RECEITAS E DICAS. ABRAÇOS.

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada Maria.
    Beijos querida
    Patty

  14. evanilda cavalcante disse:

    e muito gostoso gostaria de receber mas novidade porque em casa joga se tudo fora

  15. lilian disse:

    amei uma delicia só que não deu tempo de esfriar e já acabou! valeu a dica do reaproveitamento do cuscuz.

  16. Erika Travassos disse:

    Gente o meu n deu certo. De gosto tá ótimo. Mas de cara… Deixei 50 minutos. O palito saiu limpinho. Mas quando tirei o bolo se separou. Quanto tempo de forno? A receita n diz. Me ajudem pois amei o gosto.

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