16
dez
2011

Como fazer raspas de limão sem amargar

por: Patty Martins

Esta é mais uma daquelas dicas super, hiper, mega fáceis que dou aqui. Para quem sabe fazer, neám? E quem não sabia, vai ver que é mamão com açúcar.

Para que serve estas raspas de limão?

Elas servem para enfeitar receitas com limão, como mousses, sorvetes, tortas. Como também servem para aromatizar algumas receitas como bolos e biscoitos.

Estas raspas eu fiz para fazer alguns biscoitos que amanhã eu publico aqui, foram uns Biscoitos com Glacê que fiz no fim de semana.

Veja como eu fiz:

Raspas de limão

Você vai precisar de:

Limões

Ralo fino

Como fazer

Use a parte mais fina do ralo e comece a raspar a casca do limão. O importante é que você só rale a parte verde da casca. Este é o segredo para as raspas não amargar: O que faz amargar é a parte branca da casca. Então rale com cuidado para não ralar junto a parte branca. Veja a foto 2. Pronto agora é só usar nas suas preparações.

 

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Comentários Pelo facebook

25 Comentários

  1. Pop Blogs disse:

    Muito interessante esta postagem!

    A Internet no Brasil realmente precisa de postagens de qualidade como estas que você está nos oferecendo.

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  2. meire disse:

    OBRIGADA GENIAL SUA DICA

  3. hayanne disse:

    obg me ajudo mto

    Patty respondeu:

    Que bom Hayanne

  4. KATIA CRISTINA HENRIQUE FRREIRA disse:

    OTÍMA ESTA IDÉIA DA CASCA DE LIMAO NOA AMARGAR BOLOS E TORTAS!!!!

    Patty respondeu:

    É né Katia?
    As vezes é uma coisa tão simples e a gente não sabe, né?

  5. Salete disse:

    Amiga, vc não untou a forma e nem porvilhou é isso mesmo? abraço

    Patty respondeu:

    Para fazer raspas de limão?

  6. mara tito disse:

    amo suas receitas, não tenho tempo de fazer porem vou copiar todas ,simples e gostosas c/a vida é. obgd bjs

  7. mara tito disse:

    manda ai carne ao forno amiga não sei fazer td de bm bsj

  8. Orlando Cecconi disse:

    Olá Patty
    como vc pediu, deixei sugestões de como limpar pratas com “bicarbonato e vinagre” !!
    mas você nao respondeu.
    abraços

    Orlando

    Patty Martins respondeu:

    Não respondi? Puxa desculpe, acho que me passou, mas eu vi suas dicas.
    Obrigada

  9. Emilia disse:

    Como congelar raspas de limao?

    Patty Martins respondeu:

    Você já experimentou congelar em aberto e depois embalar? Eu nunca congelei raspa de limão, então não sei se ela vai amargar depois, ok?
    Abraço

  10. DIVA disse:

    ESTOU EM SAO PAULO MAS COM ESSAS RECEITAS VC E SEU SITE FICAM TAO PERTINHO! PARABENS E OBRIGADA!
    SEUS BOLOS SAO RAPIDOS E LEMBRAM RECEITAS DA MINHA MAE! EU ANOTO E FAÇO, ANOTO E FAÇO…TÁ TODO MUNDO ENGORDANDO AQUINACASA.COM! rS rS rS

    Patty Martins respondeu:

    kkkk. Tem que comer, mas tem que queimar Diva. Bota o povo para caminhar e se exercitar, rs.
    Beijos e bom fim de semana

  11. angela disse:

    Adorei sua receita! Show de bola! Bjs.

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada Angela.
    Beijos e bom fim de semana

  12. Maria Aparecida disse:

    Patty, suas dicas são d+. Estou aprendendo muito com você. Obrigada

    Patty Martins respondeu:

    Puxa Maria, obrigada querida.
    Obrigada por comentar aqui.
    Beijos
    Patty

  13. Flaviar disse:

    esse bolo e maravilhoso adorei……..

  14. Vanessa Silva disse:

    amei a diga!

  15. maria ferreira cardoso disse:

    Manda algumas receitas de Cupcake eu sempre quis aprende a fazer

  16. Elaine disse:

    Se congelar o limão, fica ainda mais fácil…

  17. Mariuza Nunes Vieira disse:

    Amei ! como e bom encontrar pessoa que tem o prazer de repassar o que sabes para os demais, com tanto amor!!!

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