Como fazer raspas de limão sem amargar
Esta é mais uma daquelas dicas super, hiper, mega fáceis que dou aqui. Para quem sabe fazer, neám? E quem não sabia, vai ver que é mamão com açúcar.
Para que serve estas raspas de limão?
Elas servem para enfeitar receitas com limão, como mousses, sorvetes, tortas. Como também servem para aromatizar algumas receitas como bolos e biscoitos.
Estas raspas eu fiz para fazer alguns biscoitos que amanhã eu publico aqui, foram uns Biscoitos com Glacê que fiz no fim de semana.
Veja como eu fiz:
Raspas de limão
Você vai precisar de:
Limões
Ralo fino
Como fazer
Use a parte mais fina do ralo e comece a raspar a casca do limão. O importante é que você só rale a parte verde da casca. Este é o segredo para as raspas não amargar: O que faz amargar é a parte branca da casca. Então rale com cuidado para não ralar junto a parte branca. Veja a foto 2. Pronto agora é só usar nas suas preparações.
Tags: como faz, como fazer, Dicas, limão, raspas de limão
17 de dezembro de 2011 at 9:05
[...] colheres (de sopa) de açúcar refinado1 ovo1 colher (de sopa) cheia de raspas de limão (veja a dica aqui)Mais ou menos 2 colheres (de sopa) de água se precisarVocê vai usar papel manteiga para abrir a [...]
19 de dezembro de 2011 at 20:08
Muito interessante esta postagem!
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6 de janeiro de 2012 at 9:57
[...] xícara e 1/2 de açúcar (xícara de chá)2 colheres (de sopa) de raspas de limão (veja como faz aqui)2 ovos1/4 de xícara (de chá) de manteiga2/3 de xícara (de chá) de leite1 xícara (de chá) de [...]
14 de janeiro de 2012 at 19:35
OBRIGADA GENIAL SUA DICA
19 de janeiro de 2012 at 20:19
obg me ajudo mto
Patty respondeu:
Que bom Hayanne
24 de fevereiro de 2012 at 13:11
OTÍMA ESTA IDÉIA DA CASCA DE LIMAO NOA AMARGAR BOLOS E TORTAS!!!!
Patty respondeu:
É né Katia?
As vezes é uma coisa tão simples e a gente não sabe, né?
29 de fevereiro de 2012 at 9:40
Amiga, vc não untou a forma e nem porvilhou é isso mesmo? abraço
Patty respondeu:
Para fazer raspas de limão?