Linguiça Enrolada Assada no Forno

Uma sugestão bem para o fim de semana. Dá para comer como petisco, hum, é muito gostosa. Essa eu fiz com uma linguiça caseira (não fui eu que fiz, rs) que meu marido comprou, mas essa linguiça enrolada vende nos supermercados (eu vi ontem em um supermercado daqui de Garanhuns) e de algumas marcas top.

Géntem, vou falar, ô trem fácil de fazer.

Não tem como errar. Como a linguiça já é temperada não precisa mais nada, só regar com algum molhinho. Dá para ver que não é uma receita é apenas uma dica de como fiz a linguiça. Veja:

Linguiça Enrolada Assada no Forno

Ingredientes

1 linguiça enrolada (de mais ou menos 500g)

3 colheres (de sopa) de aceto balsâmico

3 colheres (de sopa) de mel

Modo de Fazer

Em um recipiente coloque o aceto balsâmico e o mel, misture bem. Coloque a linguiça em uma assadeira e com a ajuda de um pincel culinário, besunte toda a linguiça com o molhinho de aceto balsâmico e mel. Se não tiver um pincel, use uma colher. Reserve metade do molho. Leve a assadeira ao forno quente. O forno deve estar alto (uns 290 graus). Deixe 20 minutos. Depois retire do forno, vire a linguiça, besunte o restante do molho e volte ao forno e deixe mais uns 5 minutos, só para dourar um tiquinho. Sirva quente.

 

Dicas:

• Se você não tiver o aceto balsâmico, pode usar o shoyu, fica bom também, eu já experimentei.
• Se você não gosta do toque doce que o mel dá, pode tirá-lo.

Se quiser fazer uma farofinha para acompanhar, pode escolher:

Farofa de Cenoura

Farofa de Cebola com Manteiga

Farofa de Frutas

Farofa de Feijão Fradinho (ou macassar)

Farofa de Banana

 

Tags: carne, linguiça

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