Brigadeirão, uma delícia para o fim de semana
Fim de semana pede um docinho, né gente? Por mais que a gente tente durante a semana passar longe da sobremesa, no fim de semana não tem como escapar. E afinal, se cuidamos da nossa alimentação durante a semana ganhamos um prêmio no fim de semana: A sobremesa. É justo.
E o Brigadeirão é bem sobremesa prêmio, não dá para comer todo dia, tem que ser muito de vez enquando, mas vou te dizer é uma das sobremesas preferidas das crianças aqui em casa (para não dizer de todos nós) por isso uma vez ou outra ela aparece aqui na nossa mesa. Quem resiste à porções de um docinho aveludado na boca. É, por dentro ele tem uma consistência lisinha e aveludada.
Veja como fiz:
Brigadeirão
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a lata do creme de leite para medir)
3 ovos
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de manteiga
4 colheres (de sopa) de açúcar
Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o granulado e bata bem. Despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao banho-maria. No meu caso fiz no fogão com a panela de banho-maria. O meu ficou pronto em 25 minutos. Para saber se está pronto espete um palito, se ele sair limpo, é porque está bom. Deixe esfriar para desenformar. Depois que desenformar, polvilhe granulado de chocolate por cima e leve para gelar.
Dicas:
- Eu usei minha panela de banho-maria no fogão, mas dá para fazer em banho-maria no forno. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente e leve ao forno por cerca de 1h, para ver se está bom é só espetar o palito.
- Não reparem na minha panela velinha de banho-maria, ela é mais velha que meus filhos, kkkk, só quero dizer que se vocês tiverem a oportunidade de comprar uma, comprem, ela é ótima, economiza tempo, gás e dinheiro. Além de fazer banho-maria, ela é fritadeira e pipoqueira.
Tags: Brigadeirão, chocolate, leite condensado, pudim, sobremesa
22 de setembro de 2012 at 15:13
Hummmmmmmm, que delícia. A panela é muito legal, se encontra-se uma por aqui comprava, mas acho difícil.
Uso um truque que aprendi e deve funcionar para esse brigadeirão…tampe a forma com papel alumínio bem tampado…coloque em uma assadeira com água quente e cubra tudo com papel alumínio novamente, leve ao fogo pelo tempo desejado.
Esse procedimento forma uma panela e o resultado é 10, meu pudim de leite nunca mais foi o mesmo “horrível” novamente…hehe!
Beijão querida, bom fim de semana!!!
Patty Martins respondeu:
Olha que dica boa Rachel. Obrigada por compartilhar conosco. É muito boa para quem não tem a panela e não quer fazer tão demorada no forno.
Beijos querida
22 de setembro de 2012 at 15:29
Patty, uma pura delicia, para o olhar e para o paladar.
Bom fim de semana
Bjkas
Patty Martins respondeu:
Obrigada Tila.
Beijos
22 de setembro de 2012 at 16:29
Amei a receita Patty, vou tentar fazer!
Perfeita pro findi!
Patty Martins respondeu:
Faz sim Suelem. É uma ótima sobremesa.
Beijos
22 de setembro de 2012 at 21:45
hummm
eu simplesmente amo brigadeirao!!
delicia:))
Bjs
Patty Martins respondeu:
Brigadeirão é muito bom mesmo, né Carminha?
Beijos
28 de setembro de 2012 at 20:40
Uauuuuu, meu marido que queria fazer essa receita, vou mostrar a tua pra ele. Adorei a panela, não conhecia! bjs
Patty Martins respondeu:
Os maridos amam essa receita tanto quanto as crianças, rs Porque será?
Beijos Rita