Creme de Chocolate Tipo Danete
Olha uma gordice ótima para o fim de semana. Esse creme é imbatível.
Eu sempre conheci como Creme de Chocolate Versátil, porque dá para você comer puro, comer com frutas (pica várias delas e coloca um pouco do creme por cima), usar como recheio para bolo e até pãezinhos. Mas já tem um tempo, que esse creme aparece pela Internet como o Creme de Chocolate Tipo Danete. As receitas variam um pouquinho de uma para outra, mas a base é sempre a mesma.
Vou mostrar a que eu faço e que é sucesso absoluto.
Creme de Chocolate Tipo Danete
Ingredientes
1 litro de leite
6 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
4 colheres (de sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Misture o amido e o açúcar e dissolva com um pouco do leite frio. Acrescente o chocolate e misture novamente até dissolver tudo. Junte o restante do leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (cuidado para não empelotar), vai ficar como um mingau, uma papa. Deixe cozinhar uns minutinhos em fogo baixo. Desligue. Agora você vai esperar ele esfriar completamente. Se você deixar ele esfriar normalmente, ele vai criar uma “casca” como qualquer creme. Para que isso não aconteça, coloque um papel filme colado no creme. Se não tiver o papel filme, você terá que, de vez enquando mexer o creme até esfriar.
Depois de frio bata na batedeira com o creme de leite sem soro. Distribua em tacinhas, cubra e leve à geladeira.
Sirva gelado.
Dicas:
- Esse creme rende muito, cerca de 1,5 litro.
- Eu já guardo em potinhos com porções individuais na geladeira. Cubra os potinhos com papel filme.
- Dá 15 potinhos como esse da foto.
- Se não souber como tirar o soro do creme de leite, eu já dei essa dica aqui, veja:
Como Tirar o Soro do Creme de Leite
- Como tem que esfriar completamente a receita para poder finalizar, normalmente faço a noite para que de manhã ele esteja frio. Porque demora muito para esfriar.
Tags: chocolate, Creme de Chocolate, sobremesa
28 de setembro de 2012 at 11:05
Uau!!! Deve ser uma delicia mesmo! Meu olho gordo já ficou querendo!
beijos
adriana
Patty Martins respondeu:
Adriana “olho gordo” é ótimo, rs.
Beijos
28 de setembro de 2012 at 11:48
Patty que delícia, isso é bom demais!!!!
Bjs
Mel
Patty Martins respondeu:
Mel isso é uma perdição, mas eu comi só um pouquinho, rs.
Beijos
28 de setembro de 2012 at 13:54
Que sobremesa tão gulosa!
Patty Martins respondeu:
É sim Lucia.
Beijos
28 de setembro de 2012 at 18:24
Uma verdadeira delicia para o final de semana.
Patty Martins respondeu:
É sim Arielle.
E rende que é uma beleza.
Beijo
28 de setembro de 2012 at 20:36
Nossa ficou lindo! Vou fzer pro maridão. beijos querida!
29 de setembro de 2012 at 0:30
Paty uma boa receita e economica para quem tem crianças ou pode engordite rrrr beijos
Patty Martins respondeu:
Pois é Fátima rende muiiiito e é sucesso entre as crianças.
Beijos
29 de setembro de 2012 at 0:40
Oi Patty parece muito bom.Adorei.Beijos e bom final de semana.
29 de setembro de 2012 at 15:30
Que delícia, agora posso dar uma dica pra não ter que esperar esfriar??
Qdo terminar o preparo pegue uma travessa de preferencia de alumínio coloque pedras de gelo e coloque o pote com a mistura quente em cima, vá mexendo e logo estará geladinho o creme
Obrigada por compartilhar essa receita……com certeza vou fazer
BJS E BOM FINAL DE SEMANA
Patty Martins respondeu:
Boa dica Renata. Obrigada por compartilhar.
Beijos
29 de setembro de 2012 at 17:58
Gordinha aqui planejando provar essa receita! o/
Patty Martins respondeu:
kkkkk Jujuba. Um pouquinho podeeee.
Beijos
10 de dezembro de 2012 at 10:55
nossa q delicia ! e é fascinho de fazer!
Patty Martins respondeu:
É sim Mariluce.
Beijo
20 de dezembro de 2012 at 10:02
Olá Patty, bom dia! Que delícia essa receita!!! vou fazer pra minhas filhas, que são chocólatras e pro maridão, claro… rsrsrs….. Obrigada por compartilhar suas receitas tão gostosas!! bjs
Patty Martins respondeu:
Por nada Lea
Beijos
Boas Festas e Feliz Ano Novo para você
30 de dezembro de 2012 at 17:35
Adorei todas as receitas, amanhã dia 31/12 é meu aniversário vou fazer o pavê de bis, muito obrigada.
beijos.