Receita de Calda de Chocolate
Essa Receita de Calda de Chocolate é super boa. Dá para você colocar em sorvetes, em bolos, etc.. Fora que dá para prepará-la e deixar na geladeira para quando você quiser usar.
Eu fiz para servir com o Sorvete de Gelatina de Limão que eu fiz na véspera do feriado. Ficou show.
Atualização: A receita do sorvete está aqui:
Sorvete de Gelatina de Limão
O azedinho do limão combinou com o chocolate que nessa calda fica mais amargo.
Aliás, se você quiser uma calda mais doce aumente a quantidade de açúcar.
E aí vamos fazer?
Receita de Calda de Chocolate
Ingredientes
6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (de boa qualidade)
4 colheres (de sopa) de açúcar
1/2 xícara (de chá) de água
Modo de Preparo
Misture os três ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, deixe por um minuto. Retire e coloque em um recipiente.
Dicas:
- Dá para usar achocolatado, mas não fica tão bom e também fica bem mais doce.
- Deixe ferver só um minuto mesmo, senão quando esfriar vai ficar muito grossa.
- Dá para guardar na geladeira em um recipiente fechado por vários dias.
Tags: Calda, calda de chocolate, chocolate
16 de novembro de 2012 at 11:40
Patty realmente calda de chocolate com sorvete de limão super combina, eu adoro esta combinação de sabores. Esta sua calda ficou maravilhosa e é super fácil de fazer.
Olha estou em falta com as visitas as cozinhas amigas, por motivos profissionais, aos poucos vou regularizando.
bjos
Patty Martins respondeu:
Beijos querida.
Fim de ano é uma loucura, né?
Beijos
16 de novembro de 2012 at 16:10
Por cima de um sorvete…que delicia!
beijinhos e bom fim de semana,
Addicted
17 de novembro de 2012 at 9:31
legal vc é d +bjs
Patty Martins respondeu:
Beijos Mara e obrigada
17 de novembro de 2012 at 19:27
Oi Patty, estou atrasada com as visitas, mas aproveitei e vi tudo o que perdi.Adorei o sorvete de gelatina de limãoi e essa calda é coringa menina.Adorei.Beijos querida, tudo de bom.
Patty Martins respondeu:
Beijos Léia.
Adoro suas visitinhas, não deixe de voltar, rs
Beijinhos
17 de janeiro de 2013 at 15:29
a calda fica grossa?
Patty Martins respondeu:
Fica cremosa, como aquela comprada pronta.
Abraços
21 de abril de 2013 at 15:06
que calda de chocolate boa
Patty Martins respondeu:
É ótima mesmo Caio, dá para usar em várias receitas ou só para servir, bolo, sorvete, etc…
Beijos
Patty