15
nov
2012

Sorvete de Gelatina de Limão

por: Patty Martins

Sorvete+de+Lim+úo Sorvete de Gelatina de Limão

Eu já fiz aqui no blog o Sorvete de Gelatina, foi há um tempo atrás. Lá mostrei detalhadamente como fazer esse sorvete que é muito cremoso e muito fácil de fazer (só com três ingredientes), além do que ele é muito gostoso.

Resolvi fazer novamente só que dessa vez, fiz com gelatina de limão e acrescentei raspas de limão que deu um toque super especial. Eu servi ontem aqui em casa, em um almoço com amigos, servi com calda de chocolate. Essa calda também é uma boa opção, amanhã eu posto, deixa só eu separar e arrumar as fotos.

Atualização: Aqui está a receita da calda:

Calda de Chocolate

Bora aproveitar o feriado e fazer?

Sorvete de Gelatina de Limão

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

1 pacotinho de gelatina de limão

Raspas de um limão (veja aqui: Como fazer raspas de limão sem amargar)

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em 250 ml de água fervendo, depois misture mais 250 ml de água, só que tem que ser fria. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata até misturar bem. coloque em uma forma para congelar. Eu usei forma de alumínio porque congela mais rápido. Quando já estiver bem firme, tire do freezer e despeje na tigela da batedeira. Bata por 10 minutos ou até dobrar de volume. Misture as raspas de limão e coloque em um pote de sorvete. Leve ao freezer até ficar firme novamente.

Dicas:

  • Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir para ele ficar mais cremoso.
  • Dá um pote de 2 litros praticamente cheio.

 

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Comentários Pelo facebook

20 Comentários

  1. Addicted disse:

    Adorei a receita :) é fantástica!
    beijinhos,
    Addicted

  2. Cris disse:

    Amei sua receita pela praticidade… vou fazer na sorveteira e depois conto se deu certo. bjo

    Patty Martins respondeu:

    Eu não tenho sorveteira Cris por isso faço com gelatina, mas conta sim se fica bom fazendo na sorveteira.
    Beijos

  3. amei o sorvete!!!
    Delicia
    beijos

  4. Kelly disse:

    Adorei a receita, simples e muito facil de fazer.
    Posso substituir a gelatina por outro sabor?
    bjuss

    Patty Martins respondeu:

    Sim Kelly dá para fazer com qualquer sabor de gelatina. Clica no link que tem no post que você vai ser redirecionada para outro post, com outra sugestão.
    Beijos

  5. Marisa Garcia disse:

    Que diferente, nunca tinha visto! Parece ser muito bom heim!!
    Vou copiar pra fazer rsrs
    Bjokas

    Patty Martins respondeu:

    Há muitos anos faço sorvete com gelatina Marisa, fica bem cremoso e não precisa de sorveteira.
    Beijos

  6. Como sempre, receitas inovadoras.
    Beleza!
    Grata,
    zuolliver

    Patty Martins respondeu:

    Bem facinha viu Zuila, rs.
    Beijos

  7. Isis disse:

    Vou fazer esse final de semana!!!

    Patty Martins respondeu:

    Faz Isis e depois me conta.
    Beijos

  8. Maycon disse:

    nao gostei da receita da a sensação de ser sorvete de leite condensado com nota de limão queria ver se com gelatina sem sabor e suco de limão natural na hidratação sairia uma nota de sabor melhor

    Patty Martins respondeu:

    O sabor vai depender muito da marca da gelatina. Mas, se você fizer com suco de limão e gelatina sem sabor me conta como ficou, ok? Fiquei curiosa.
    Abraços

  9. Sonia disse:

    Olá Patty
    Excelente receita, bem prática, é o que o momento está pedindo.

    Bjs.

  10. EU ASSISTO TODOS OS DIAS O PROCRAMA COSINHA AMIGA EU ADOREI A RESEITA DO MIUKICHEQUE E TAMBÉM O CUKIS EU AMO Á QUE VAZ AS COMIDAS ELA É SOBER BONITA E ELE E VC EM TEM UMA QUIMIGA EM
    EU AMO VC S EU QUERO MANDAR UM BEIJO PARA TODA Á BRODUÇAO POR TER VEITO ESSE PROGRAMA TÃO DELISIOSO E EU QUERIA QUE VCS VIZEM UMA RESEITA QUE A MINHA MÃE ADORA E EU TAMBÉM ELA SE CHAMA
    PÃO ZINHO DE QUEIJO TODO MUNTO ADORA AQUI EM CASA EU ADORO VCS EM

    UM GRANDE BEIJO DE SUA FÃO NÚMERO 1 (GABRIELA CRYSTINA RIECHEL)

    Patty Martins respondeu:

    Olá Gabriela beijos querida e obrigada.
    É o pão de queijo mineiro que você fala?

  11. Adorei a receita de sorvetes de gelatina facil e prático ja estou fazendo para vender e foi bem aceito Deus abençoe a vida de vcs .

    Patty Martins respondeu:

    Puxa que legal Creonice. Que Seja um sucesso cada vez maior.
    Beijos

  12. ariany disse:

    patty quanto tempo tem q deixar na geladeira antes de bater? o meu nao dobro de volume :/ encheu o pote só pela metade… e, realmente a calda feita com achocolatado nao fica bom, fica doce demais, o sorvete puro é até mais gostoso! E… trocando de assunto voce sabe fazer leite condensado caseiro? eu vi um que leva leite em po, açucar, e agua fervendo… sera que da certo? eu poderia pedir pra voce fazer em post testando se da certo?
    beijos

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