24
set
2009

A Cozinha

por: Patty Martins

Olá

Você clicou aqui, então presumo que você queira saber um pouco mais sobre o blog, não é? Então, vamos lá.

Meu nome é Patty Martins e sou formada em Geografia com Mestrado em Análise da Informação Espacial. Sou formada também, em Radialismo e tenho registro de jornalista.

Já trabalhei em jornais em Araraquara (SP) e Garanhuns (PE), fui jornalista responsável por uma revista e escrevi para sites e outras revistas.

Tenho mãe e avó quituteira sempre estive envolta em assuntos de cozinha. Fiz alguns cursos, mas não sou chef.

Comecei o Aqui na Cozinha em 2009 e eu nunca imaginei que ele se tornaria o meu trabalho. O que aconteceu em 2011. Eu moro em Garanhuns (PE) e tenho tido muitas alegrias desde que comecei a blogar.

Hoje o Aqui na Cozinha alcançou mais de 554 mil acessos mensais (nov/2013) e continua crescendo.

O blog, é um blog de culinária. Como já disse, não sou chef. Então uso medidas caseiras, como xícaras e colheres. Para ficar mais padronizado, uso xícaras e colheres medidas.

 

Linha Editorial

Com relação à linha editorial do blog procuro publicar sempre boas receitas e que dá para serem reproduzidas na casa de qualquer pessoa. Por isso, em todas as receitas faço um passo a passo em fotos, isto facilita muito para quem não tem tanta desenvoltura na cozinha. Esta é uma prática que sempre tenho, que é facilitar as coisas para quem gostaria muito de saber cozinhar, mas não sabe quase nada.

Não me atenho a só publicar receitas, alguns posts são sobre lançamentos, curiosidades, produtos, dicas culinárias, mas sempre sobre o mundo da cozinha.

Eu também publico receita de leitores. Elas ficam arquivada em “Em Outras Cozinhas”.

Normalmente publico um post por dia.

Colaboradora

Desde abril de 2013 o Aqui na Cozinha conta a colaboração de:

Dra. Mariana Jones

Mariana 150x150

Nutricionista clínica, especialista em Nutrição Clinica funcional – UNICSUL-VP (SP). Pós graduanda em nutrição Ortomolecular com extensão em nutrigenômica- FAPES (SP). Nutricionista da CLINICA DERMEFISIO (Uberlâdia-MG)

“Considero a cozinha um ambiente de alquimia. Um lugar cheio de vida.
E isso me remete a natureza. A raiz. E gosto de preparar minhas refeições sempre muito naturais, orgânicas.
Gosto do cheirinho dos sucos vivos verdes. Da explosão de sabores das especiarias usadas nas preparações e da arte de desenvolver receitinhas saborosas e saudáveis.”

Mariana escreve sobre Vida Saudável semanalmente no blog.

Para ver todos os posts dela, clique aqui: Mariana Jones

Publicidade

Eu aceito publicidade em forma de banners e posts patrocinados (que são testemunhais, merchandising digital). Todos os posts patrocinados tem uma imagem no final do post indicando que é um artigo patrocinado (publicidade) e estão arquivados na categoria Publicidade.

Como esse:

Artigo patrocinado

Eu também recebo muitos produtos que estão sendo lançados ou mesmo produtos para experimentar. Normalmente, procuro em um post reunir vários deles e escrever notinhas, mas não sou obrigada a fazer isto, faço por que acho interessante divulgar certos produtos. Se uma marca me manda qualquer coisa e quer que eu publique então vai ser um post pago e será cobrado de acordo com o media kit do blog. Quando sou convidada para um evento ou viagem e não tenho a obrigatoriedade de escrever sobre isto, não trato como publicidade (mesmo que eu venha a publicar). Mas, se sou convidada e tenho a obrigatoriedade de escrever sobre isto então envio o meu media kit e vou tratar como post patrocinado.

Comentários

Eu amo comentários! Quando o leitor comenta um post faz o blog se tornar uma comunidade. É importante participar.

No entanto …

Os comentários são moderados e eu não publico comentários caluniosas, destrutivos, com ofensas ou que fira a lei, ou a ética. Nem nada parecido com spam. Só publico comentários com link, se o link for esclarecedor para o post. Não coloque o link do seu blog ou do seu site no corpo do comentário, pois vou editar. Para isto, tem o local correto no formulário de comentários. Os comentários dos leitores NÃO representam a opinião do blog e mesmo se a pessoa usar nome e email falsos o número do IP é registrado (mas não revelado) e é possível localizar quem fez o comentário.

É isso, e se você tiver alguma dúvida sobre qualquer coisa não pense duas vezes e me pergunte. Entre em contato comigo aqui.

Beijo,

Patty Martins

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21 Comentários

  1. Fernanda Ribeiro disse:

    Oi Patty e aí já temos o vencedor do kit de cozinha da superexclusivo? Bjsss…

    Patty respondeu:

    Fernanda já temos sim, desde de manhã. O post está pronto, mas faleceu uma querida blogueira hoje e resolvi não postar. Acho que não seria legal, comemorarmos alguma coisa, quando muitos de nós (que conhecíamos ela) estamos tristes. Espero que entenda.
    O post já está agendado para entrar no ar amanhã cedinho.

  2. Fernanda Ribeiro disse:

    Oi Patty e aí já temos o vencedor do kit de cozinha da superexclusivo? Bjss…

  3. Oi, Patty…
    Adorei seu blog….muito bom!!!
    Eu trabalho com papel artesanal…qdo puder, entra em meu site p/conhecer…mas amo cozinha, conhecer sabores e aromas diferentes e também ingredientes que não são tão comum em nosso dia a dia.
    Gostaria de receber novidades sempre que vc postar.
    Um abraço,
    Adriana

    Patty respondeu:

    Vou passar lá sim, pode deixar.
    Olha para receber as novidades quando eu postar, clica neste link e preenche com seu email: http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=AquiNaCozinha&loc=en_US

    Patty respondeu:

    Se você não conseguir clicar no link, copia e cola no seu navegador que dá certo: http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=AquiNaCozinha&loc=en_US

  4. Janaina disse:

    Boa tarde,
    Preciso de uma ajuda de vocês. Pintei uma parede da minha cozinha na cor beringela, e a minha casa tem estílo rústico. Tem uma parede estreita que eu gostaria de colocar um adesivo. Mas estou em dúvida. SOS pessoal, me ajudem.

  5. Eve disse:

    Oi Querida, eu não estou conseguindo assinar seu Feed? Acontece alguma coisa? Beijocas!

  6. thiago lima disse:

    olá patty,eu me arrisco na cozinha desde que me separei e o que já faz algum tempo e gostei,hoje em dia eu preparo os almoços de domingo,mas tenho uma duvida e gostaria de sua ajuda e dos visitantes do blog,eu receberei um casal de amigos e gostaria de fazer um jantar mas tenho duvidas de como montar o cardápio poderiam me ajudar? sei que a cultura e idade são importantes,pois bem eles são do rio de janeiro tem idade entre 34 e 37,classe média e sei que conhecem a itália,então pensei em fazer medalhões de filé mignon com molho madeira e arroz piamontese de guanição, para acompanhar com Sauvignon Blanc,já fiz esta receita em casa pros meus pais e eles gostaram,mas o que servir de sobremesa? qual entrada eu poderia fazer para haver harmonia?um abraço e até mais.

    Patty Martins respondeu:

    Seu cardápio está ótimo Thiago. De sobremesa pode ser um Zabaione, ou mesmo um Tiramisu. quanto à entrada eu acho que uma salada com diferentes folhas e algumas frutas e nozes ficaria muito bom. Não sou muito boa nisso de montar cardápio, então, são apenas sugestões de como eu faria, ok?

  7. THIAGO disse:

    ok muito obrigado pelas dica, e tenho aprendido muito aqui com você um abraço.

    Patty Martins respondeu:

    Abraço Thiago
    Bom feriado

  8. Renata disse:

    Oi Paty, amei sua pagina.
    Gostaria de saber como usar as formas de silicone, se elas vão direto a grelha do forno, e como desenformar as receitas feitas nelas, tanto de forno quanto de geladeira? Obrigada

    Patty Martins respondeu:

    Renata
    elas vão direto na grelha do forno sim. Na primeira vez que você usar tem a necessidade de untar, mas das próximas não mais.
    Para desenformar é simples, basta com as mãos soltar as beiradas. Não use faca, ela pode cortar sua forma e inutilizar.
    Beijos e bom feriado

  9. kailine disse:

    boa noite adorei as dicas do seu blog so tenho uma duvida com o suco verde da pra emagrecer quantos kilos tenho 26 anos sou mae de 2 meninos estou acima do peso adoraria dica sua pra poder comecar uma vida saudavel bjsssssssssss

  10. Raquel Santos disse:

    Parabéns! Suas receitas são ótimas. Conheço sua cidade. Já morei em Caruaru e Recife. Hoje moro fora do Brasil, mas continuo conectada com o “tempero de nossa terra” que não existe igual! Parabéns pelo blog!

  11. luciana disse:

    Cada dia mais maravilhoso. Gosto muito Parabéns

  12. Marcia Proden disse:

    Oi Patty,
    Adoro ver e fazer suas receitas. Moro nos Estados Unidos.
    Será que você poderia dar as médias americanas pra fazer suas receitas?
    Beijos ,Marcia

    Patty Martins respondeu:

    Eu não sei fazer essa equivalência Marcia, mas deve ter algum site que faça para você. Beijos

  13. Márcia Rejane disse:

    Olá Patty querida!
    Por favor publique receitas de omeletes(se possível)procurei e não encontrei.Já vi em outros sites,mas só confio nas suas receitas kkkk.Obrigada,grande abraço!
    Márcia.

  14. Cida Cabelereira disse:

    Olá Patty, amo massas vim procurar uma receita de pão e na pesquisa encontrei uma receita sua super fácil. Amei encontrar seu blog! Parabéns. Meu pão ta no forno o cheirinho ta uma delícia. abraços Cida

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