23
jun
2011

Amendoim Doce. Este é com chocolate.

por: Patty Martins

Pense em um sucesso.

Faço um pacote de 500g deste amendoim e não dá para dois dias aqui em casa, rs. Esta semana eu fiz, bem no dia que a Nice, o Criszógenes e o Ivo, queridos amigos que vieram visitar meu marido, estiveram aqui (meu marido já está super bem e até voltou ao trabalho, obrigada ao carinho de todos) e eles aprovaram, né gente?

É muito fácil de fazer. Quem me ensinou esta receita foi uma amiga querida lá de Senhor do Bonfim, na Bahia. Obrigada Simone. Beijos no Tadeu e no Lucas.

Vamos lá, que vou mostrar para vocês como faço:

Amendoim Doce com Chocolate

Ingredientes

1 pacote de amendoim (de 500g)

2 xícaras (de chá) de açúcar

1 xícara (de chá) de de água

1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Misture a água, o açúcar e o chocolate em uma panela, mexa bem até dissolver tudo. Leve ao fogo até ferver. Quando ferver acrescente o amendoim. Mexa de vez em quando. Quando começar a ficar uma calda grossa (foto 4) mexa bem até grudar todo o açúcar no amendoim (foto 5). Depois que açucarar tudo, despeje em uma forma e leve ao forno médio por mais ou menos 10 minutos, até secar. Prontinho. Agora é só esperar esfriar e guardar em um vidro bem fechado, para conservar a crocância.

Clique nas fotos para ver em tamanho maior

 

Obs:

  • Use marcas boas para fazer esta receita, faz muita diferença.

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41 Comentários

  1. Maristela da luz disse:

    Ola adorei a receita .e eu queria saber como se faz a quela q o amendoim fica todo Branquinho tipo aquela tradicional de pascoa q é colocado dentro da casca do ovo obrigada

  2. christiane disse:

    Muito bom!!! Adorei….

  3. warlen disse:

    pode finalizar sem levar ao forno tbm da certo?

    Patty Martins respondeu:

    Para ele ficar crocante tem que colocar no forno Warlen. Abraços

  4. Decarlina disse:

    Eu ja fiz muito é bom demais

  5. Catiane disse:

    O amendoin e cru ou torrado ?

    Patty Martins respondeu:

    Cru Catiane.
    Beijos
    Patty

  6. BRUNA disse:

    Acho que deixei pouco tempo no fogão e já coloquei no forno. Será que ainda dá pra salvar???

    Patty Martins respondeu:

    Se você retirar rapidinho do forno e voltar para o fogo logo em seguida pode ser que ainda dê para salvar Bruna. Mas, se já tiver um tempo no forno fica mais difícil.
    Beijo
    Patty

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