Bombom de travessa, ainda mais de morango é daquelas sobremesas que agrada a todo mundo. Eu não conheço quem não goste. Então, na dúvida do que fazer para sobremesa, faça essa.
A combinação chocolate com morango é imbatível, né não?
Eu fiz na travessa grande, mas se for um jantar especial, ou se você quiser impressionar arrume em taças individuais, vai ficar linda e sofisticada. Deixando qualquer jantar maravilhoso.
Outra sugestão que posso dar é polvilhar chocolate ralado por cima também, vai ficar lindo e ainda mais gostoso.
Bombom de travessa com morango
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 gemas
- 1 colher (de sopa) bem cheia de amido de milho (maisena)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g )
- 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
- 2 caixas de morango
- 400 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Creme
Fruta
Cobertura
Modo de Preparo
- Assista ao vídeo e veja como fazer:
Patty Martins - www.aquinacozinha.com
Dicas:
- Dissolva o amido de milho e a gema no leite frio, só depois leve ao fogo.
- Mantenha o creme no fogo baixo e mexendo sempre.
- Deixe esfriar um pouco antes de colocar os morangos por cima do creme.
- Se quiser pode aumentar a quantidade de morangos, fica a seu gosto.
- Aqueça o creme de leite no micro-ondas ou no fogão, mas não ferva.
- Sirva só depois de gelar fica muito melhor.
- Eu coloquei em uma travessa de 30 cm, mas pode colocar em taças individuais também.
Cintia says
Adorei a dica, mas daria pra fazer o creme sem as gemas?
Bjos
Patty Martins says
Só se você fizer um brigadeiro branco, ou fazer o creme só com o amido, mas tem que aumentar a quantidade.