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You are here: Home / Receitas / Receita Doce / Bombom de travessa com morango

Bombom de travessa com morango

8 de outubro de 2017 by Patty Martins 4 Comments

Bom bom de travessa com morango

Bombom de travessa, ainda mais de morango é daquelas sobremesas que agrada a todo mundo. Eu não conheço quem não goste. Então, na dúvida do que fazer para sobremesa, faça essa.

A combinação chocolate com morango é imbatível, né não?

Eu fiz na travessa grande, mas se for um jantar especial, ou se você quiser impressionar arrume em taças individuais, vai ficar linda e sofisticada. Deixando qualquer jantar maravilhoso.

Outra sugestão que posso dar é polvilhar chocolate ralado por cima também, vai ficar lindo e ainda mais gostoso.

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Bombom de travessa com morango

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes

    Creme
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 2 gemas
  • 1 colher (de sopa) bem cheia de amido de milho (maisena)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g )
  • 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
  • Fruta
  • 2 caixas de morango
  • Cobertura
  • 400 g de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo e veja como fazer:
3.1
Patty Martins - www.aquinacozinha.com

Dicas:

  • Dissolva o amido de milho e a gema no leite frio, só depois leve ao fogo.
  • Mantenha o creme no fogo baixo e mexendo sempre.
  • Deixe esfriar um pouco antes de colocar os morangos por cima do creme.
  • Se quiser pode aumentar a quantidade de morangos, fica a seu gosto.
  • Aqueça o creme de leite no micro-ondas ou no fogão, mas não ferva.
  • Sirva só depois de gelar fica muito melhor.
  • Eu coloquei em uma travessa de 30 cm, mas pode colocar em taças individuais também.

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Filed Under: Receita Doce, Sobremesa Tagged With: chocolate, morango, sobremesa

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Comments

  1. Cintia says

    10 de outubro de 2017 at 15:46

    Adorei a dica, mas daria pra fazer o creme sem as gemas?

    Bjos

  2. Patty Martins says

    16 de outubro de 2017 at 18:04

    Só se você fizer um brigadeiro branco, ou fazer o creme só com o amido, mas tem que aumentar a quantidade.

  3. Eliena says

    16 de outubro de 2017 at 19:31

    O que é esse bombom, perfeito para presentear amigos na sobremesa do final de semana, deve ser uma delícia.

  4. Patty Martins says

    17 de outubro de 2017 at 9:57

    Verdade Eliena. E realmente é muito delicioso. Beijos

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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