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Festival Gastronômico Sabores de Garanhuns – Restaurantes participantes
Como já disse no outro post uma das programações do festival são consultorias nos restaurantes participantes com técnicas de cozinha e com a criação de um cardápio para o festival.
Pois bem, vou mostrar agora o prato criado e os dados de todos os restaurantes participantes.
Tags: Circuito Sabores de Pernambuco, Festival, Festival Sabores de Garanhuns, gastronomia, Pernambuco
Festival Sabores de Garanhuns – 2011
Está chegando!!!
Lembra deste festival que participei no ano passado (está tudo aqui, é só clicar), pois bem, esse ano, ele vai acontecer do dia 29 de novembro até o dia 30 de dezembro.
Este festival é uma realização do SEBRAE com o apoio da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) e este ano o Aqui na Cozinha foi convidado para ser parceiro do SEBRAE neste evento aqui em Garanhuns. Ui, tô me achando.
O objetivo do festival é fortalecer e também promover a gastronomia pernambucana por meio da valorização das potencialidades e produtos locais, além da qualificação dos empreendimentos do setor. Já faz algumas semanas que os restaurantes têm passado por diversas consultorias, que vão desde noções de higiene na manipulação de alimentos, técnicas para montagem de cardápios e formas atuais de utilizar produtos regionais, até técnicas de cozinha e criação de um cardápio para o festival.
O Festival Gastronômico Sabores de Garanhuns faz parte de um evento maior, o Circuito Sabores de Pernambuco que engloba oito festivais gastronômicos. As cidades que vão sediar o festival são: Garanhuns, Caruaru, Gravatá, Porto de Galinhas, Petrolina, Salgueiro e Tamandaré, além de Fernando de Noronha. Em cada município, o festival receberá um nome diferente, a exemplo de Sabores de Garanhuns e Sabores de Fernando de Noronha.
Então gente vamos participar aê, tem muita comida boa e os preços são justos. Depois eu vou colocar aqui no blog os restaurantes que estão participando e os pratos desenvolvidos por eles para o festival.
Tags: Circuito Sabores de Pernambuco, Festival, Festival Sabores de Garanhuns, gastronomia, Pernambuco
Bandeiras feitas de alimentos
Achei muito criativa esta ideia que uma agência de publicidade fez para divulgar o Sydney International Food Festival deste ano. São bandeiras feitas com alimentos que estão associados com o país.
Clique nas fotos (e depois na seta para ver a sequência) e você vai ver cada país e os alimentos que compõe a bandeira:
Tags: criatividade, festival gastronômico, notícia
Você já foi no Bistrô Senac? Eu fui ontem.
Corre que só tem mais hoje.
Isto mesmo, hoje (30 de julho) é o último dia do Senac Bistrô-Escola que está funcionando no Parque Ruben Van Der Linden (Parque Pau Pombo). Eu estive lá ontem a noite para jantar. Que delícia de ambiente, que delícia de comida. O único porém, é que o espaço é pequeno. Mas como primeira experiência aqui na cidade está de bom tamanho e como foi um sucesso espero que se repita outras vezes.
Este é o chalé onde está funcionando o Senac Bistrô-Escola lá no parque. Se você chegar e tiver que esperar uma mesa, espere. Você não vai se arrepender.
Eu fui com meu marido e as escolhas que fizemos foram mais que acertadas. Posso dizer, com segurança, que não saberia dizer qual eu gostei mais. Mas destaco a Cheese cake regional com calda de frutas vermelhas e a Mini fondutta de queijos pernambucanos, incrível esta combinação do clássico com o regional.
E aqui, a equipe do Senac que estava lá. Pena que não tirei foto de Isabele Almeida, do Senac Recife. Conhecia a Isabele só pelo Facebook, foi a primeira vez que nos vimos pessoalmente, mas como ela tinha chegado de viagem e ido direto para lá, quando a procurei ela já tinha ido para o hotel.
Tags: Garanhuns, Parque Pau Pombo, Parque Ruben Van Der Linden, Senac Bistrô
Vamos ao Senac Bistrô no Parque Ruben Van Der Linden aqui em Garanhuns?
Pois é o Senac Bistrô continua no Parque Ruben Van Der Linden (Parque Pau Pombo). O Festival de Inverno acabou, mas o Festival Gastronômico continua.
Hoje (28/07/2011), amanhã e sábado o Bistrô Senac está funcionando, sempre das 18 às 22h. Vamos lá?
Eu acho que vou amanhã, depois eu conto. Vou tirar umas fotinhas. Já sei até o que vou comer, tô aqui babando com as fotos de Guga, do Conversando com o Pessoas.
Minha escolha:
Tags: Garanhuns, Parque Pau Pombo, Parque Ruben Van Der Linden, Senac Bistrô
