Mais uma receitinha que consegui durante a minha viagem de férias, essa receita de salada da Ana Paula é uma delícia e ela aprendeu em um restaurante que foi (não me lembro se ela me falou qual restaurante). Parece que minhas amigas de Araraquara estão se especializando em saladas, hahaha, lembram da Salada de Berinjela da Val, que mostrei aqui?

Essa Salada Califórnia da Ana Paula, é daquelas saladas especiais, que fazemos muito nas festas de fim de ano, mas que deixa qualquer refeição com cara de “comemoração”. Então, deixa essa receita guardadinha aí para quando você for oferecer um jantar mais especial. Vou te dizer que se você fizer essa salada como entrada vai fazer o maior sucesso.

Se você gosta de receita salgada, mas com uma pegada meio doce, com certeza você vai gostar dessa salada. Anota aí:

Essa Receita de Bala de Coco é TUDO. Quem já comeu dela, sabe do que eu estou falando. Ela derrete na boca e sinceramente nunca comi uma tão gostosa e bem feita como essa que a Elaine Rossomano faz em Araraquara, no interior de São Paulo.

Aproveitando minha viagem de férias e aproveitando que estava em Araraquara, claro que pedi para a Elaine nos mostrar sua Bala de Coco, o que ela generosamente fez, e mais que isso, nos ensinou.

Conheço a Elaine há muito tempo, antes mesmo da época que eu morava em Araraquara. Faz muito tempo que ela faz essas balas para a família e amigos, mas fazia tanto sucesso que mais recentemente ela começou a fazer profissionalmente e já pensa até em expandir e montar uma pequena empresa, aposto que ela vai conseguir.

Pois é, hoje a cidade de Garanhuns está fazendo aniversário. Parabéns Garanhuns – 134 anos. Estamos em feriado por aqui.

Para aproveitar essa data vou mostrar para vocês uma receita de uma pessoa muito especial para a cidade de Garanhuns, dona Edjenalva Amaral. Fiz esse post a partir de uma matéria que eu tinha feito para o lançamento de uma revista aqui na cidade, mas como o projeto não foi adiante (pelo menos até agora), resolvi mostrar aqui no blog, aproveitando essa data especial.

Essa semana, minha filha e o Leo, amigo querido, fizeram essa sobremesa aqui em casa, mas não comi. Não comi porque eles fizeram para levar na casa de um outro amigo (Pedro), onde iam se reunir com a família dele e comer umas coisinhas gostosas. Mas, essa é uma sobremesa que é campeã aqui em casa, eu fazia muito quando morava em Araraquara, interior de São Paulo. Aqui em Garanhuns não me lembro se já fiz alguma vez. Como ainda não tinha ela aqui no blog, resolvi fotografar e mostrar para vocês como eles fizeram.

Eles fizeram tudinho, até algumas das fotos foram eles que tiraram. São prendados, esses meninos, não são? Leooo só não coloquei as suas fotinhas picando o morango porque você pediu, mas ficaram otemasss!!! kkkkk

Taí uma boa sobremesa para fazer no jantar do Dia dos Namorados, meu povo. Chocolate e morango são sempre uma boa combinação. Só uma dica, arruma em taças individuais, assim ela fica mais linda.

Veja como é fácil: