16
abr
2014

Como Fazer CROUTONS

por: Patty Martins

Croutons como fazer Como Fazer CROUTONS

Crouton nada mais é do que uma torradinha, isso mesmo, são pedacinhos de pães que são fritos ou assados e muito usados para acompanhar sopas e saladas, eu pessoalmente também gosto de comer como petisco. Como é uma coisa tão fácil de fazer e com ingredientes que sempre temos em casa, muitas vezes faço para ficar petiscando com uma bebida gelada, é uma delícia. Mas também, é incrível como um pouco de croutons modifica muito sua salada ou sua sopa. Experimenta e depois me diz se não vale a pena fazer. Qualquer saladinha fica absurdamente deliciosa com a crocância e o sabor dos croutons.

Essa dica de como fazer croutons é bem democrática e você pode usar sua imaginação. Pois dá para você usar muitos ingredientes diferentes, inclusive com vários tipos de pães. No final dou algumas sugestões.

Quando faço em pouca quantidade, só para usar na hora, eu prefiro fazer na frigideira, mas quando vou fazer uma quantidade grande, prefiro usar o forno, dou essa dica no final do post.Veja agora como fiz esse:


3
abr
2014

Tofu Frito

por: Patty Martins

Tofu frito Tofu Frito

Fiz esse tofu frito aqui em casa junto com a minha filha, na verdade nunca tinha comido ele assim. Minha filha que veio com essa ideia e eu gostei. Afinal não tem tanta receita com tofu assim, pelo menos eu não tenho.

Tofu (queijo de soja), vamos combinar, que não é um alimento assim, vamos dizer, saborosíssimo. De verdade ele tem um sabor bem neutro que fica bom quando você faz um patê ou come em alguma receita japonesa.

Por isso, eu gostei de fazer ele assim frito, agregou valor sabor.

Ele feito assim, frito, fica ótimo como aperitivo ou como uma entradinha.

Veja como fizemos:


25
mar
2014

Sanduíche Natural

por: Patty Martins

Sanduíche natural Sanduíche Natural

Sanduíche Natural é um lanche que até substitui um almoço ou jantar de tão completo. Ele tem o carboidrato, a proteína (do frango e do queijo) e as vitaminas e sais minerais. É uma ótima sugestão para as crianças e se você chama suas crianças para montar o seu próprio sanduíche, elas comem com gosto. Minha dica é colocar todos os ingredientes que você vai precisar em tigelas na mesa e cada um monta o seu sanduíche, vira uma brincadeira e a crianças comem tudinho.

Sirva esse sanduíche com um belo suco natural, combina muito bem,que tal esse:

Suco de Abacaxi com Hortelã

 


20
mar
2014

Espetinho de Peixe (no forno)

por: Patty Martins

Espetinho de peixe Espetinho de Peixe (no forno)

Eu estava com esses filés de tilápia no freezer e não sabia o que fazer, não queria fazer frito, então resolvi fazer no forno, só que quis fazer espetinhos, fiz e ficou bem gostoso. Dá para servir em uma refeição ou mesmo como petisco.

Ele fica bem sequinho, pois é feito no forno, por isso fiz esse molhinho de maionese para servir. Mas se você quiser um molho mais saudável faça o Molho de Iogurte, também fica muito bom.

Fazer espetinhos é uma forma bem legal para as crianças comerem peixe, elas comem brincando, veja como fiz:


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