16
jun
2014

Dicas de petiscos saudáveis

por: Mariana Jones

Petiscos saudáveisFoto: sxc.hu

 

Oi pessoal, quem esta curtindo a copa do mundo aqui no Brasil? Deixando de lado todo o lado político envolvido nesse grande evento, é muito legal o espirito de patriotismo que todos se envolvem né?

Reunir os amigos em casa, em um barzinho, restaurante ou ir para os estádios torcer pelo nosso pais é muito contagiante.

Que tal aproveitar esse momento para confraternizar sem esquecer da nossa saúde? Então, vim aqui dar umas dicas legais para vocês de preparações bem gostosas e saudáveis para receber os amigos.

Se não tiver muito tempo para preparar comidinhas e quiser  algo mais prático, tente fazer uma lista de compras de alimentos já prontos e nutritivos, como por exemplo:

  • Cenoura baby,
  • Mix de oleaginosas,
  • Edamame (petisco de soja),
  • Pipoca feita no óleo de coco,
  • Semente de girassol,
  • Semente de abóbora,
  • Ovo de codorna,
  • Tomate cereja.

E se tiver um tempinho a mais, segue uma super dica para preparar no dia do jogo:


20
mai
2014

Receita de Biscoito de Aveia e Mel

por: Patty Martins

Receita de biscoito de aveia e mel

Esse biscoito de aveia e mel é delicioso. Eu amo. Além de ser um biscoito saudável muito bom para as crianças levarem para o lanche ou mesmo para você levar alguns para lanchar no trabalho.

Uma dica para as mamães é chamar as crianças para fazer o biscoito junto com ela. Como é uma massa super fácil, elas fazem muito bem, e você só coloca no forno para evitar que elas se queimem.  Você vai ver que quando elas participam do processo de fazer o biscoito, elas vão comer com muito gosto.

Eu tenho mania de fazer biscoito em casa, acho muito mais saboroso do que os comprados prontos, fora que não tem conservantes, nem aditivos.

Essa receita além de deliciosa, ela é facílima de fazer, não suja nem as mãos, veja:


21
abr
2014

Benefícios da Pitaya e uma gelatina feita com ela

por: Mariana Jones

PitayaFoto: Mgmoscatello

Vocês conhecem a pitaya?

Essa frutinha exótica, também é conhecida como fruta do dragão, por que sua casca parece escamas de um dragão. Além de linda é super nutritiva e vale a pena introduzir na sua alimentação.

Ela possui  baixo valor calórico e é rica em vitamina C, betacaroteno, licopeno, vitamina E, e rica em ácidos graxos essenciais. Suas sementes tem ação  laxativa e prebiótica, como alimento para bactérias intestinais “do bem”. Considerada ainda,  uma grande aliada no processo de emagrecimento, pois tem o koubo (fitoterápico) na sua composição, que tem leve ação inibitória do apetite e seu teor de fibras proporcionam uma maior saciedade, evitando assim a compulsão alimentar. Tem também uma excelente ação antioxidante, devido suas propriedades funcionais.

Uma boa dica é acrescentar na hora do lanche ou fazer preparações com essa frutinha super saborosa.


17
mar
2014

Sorvete Funcional de Chocolate

por: Mariana Jones

Sorvete Funcional de Chocolate

Oie pessoal,

Hoje eu trago para vocês uma receitinha deliciosa e super saudável. Mas, o melhor de tudo é que ela é fácil de fazer. Excelente para quando dá aquela vontade de comer um docinho ou uma sobremesa. Então, que tal transformar esse “sofrimento” em puro prazer e nutrição?!

A dica é fazer esse sorvete nutritivo. Todos os ingredientes são funcionais e já falamos deles por aqui (da uma olhadinha nos posts anteriores).

Espero que gostem!!!


10
mar
2014

Lanches saudáveis para crianças

por: Mariana Jones

lanche saudável

Segundo a Organização Mundial de Saúde, a obesidade infantil é um grande problema de saúde pública e a principal causa é a má alimentação.

Não é apenas pela estética, a obesidade causa vários problemas clínicos e desenvolvimento de doenças futuras.

Tenho ficado cada vez mais preocupada com essa epidemia mundial.  Por isso, quando recebo uma criança no consultório, o primeiro passo é fazer com que os pais entendam que a mudança tem que partir deles, afinal nenhuma criança tem poder aquisitivo para comprar e definir a alimentação familiar sozinha né?! E não adianta falar para que ela tenha um hábito, sendo que suas próprias escolhas são pobres nutricionalmente. Não adianta mandar comer salada, sendo que você come batata frita.


25
dez
2013

Taça Crocante Funcional para aproveitar a época mais gostosa do ano saudavelmente

por: Mariana Jones

mesa de natal

Oi pessoal,

Chegou a época mais gostosa do ano!!!! Eu amo o Natal, e vocês?! Época de estar em família, amigos, muitas confraternizações e festas né?!  E na maioria das vezes, regado a muitas comidinhas nada saudáveis. Então, pra vocês que esse ano se comportaram bem (rsrs) e ainda eliminaram  uns quilinhos e não querem colocar tudo a perder, vou dar umas dicas para as festas de fim de ano e confraternizações, pois da pra participar de todos os momentos  com moderação:


22
out
2013

O Superalimento: Amaranto

por: Mariana Jones

Amaranto

Foto: commons.wikimedia.org

Olá pessoal,

Sempre uso o AMARANTO nas minhas receitas e nos lanches, mas ainda não falamos dele por aqui.  Vocês sabiam que esse cereal é extremamente rico em nutrientes?

Hoje em dia, ainda pouco conhecido pela maioria das pessoas,  o amaranto já foi considerado sagrado por outras civilizações, e  não é por menos, né?  Além de ser uma boa fonte protéica (aminoácidos), ele tem ferro, zinco, vitamina E, niacina, potássio, manganês, fibras, cálcio, magnésio, entre outros. E isso faz com que o amaranto seja  um super alimento. É indicado para  melhorar o funcionamento intestinal, dar mais saciedade, controlar glicemia, e os estudos também comprovam seu efeito hipocolesterolemizante. Sendo um super aliado para os diabéticos, obesos, cardiopatas, praticantes de atividades físicas, idosos, gestantes, crianças.


12
out
2013

Picolé de Iogurte com Frutas

por: Patty Martins

Receita de picolé de iogurte

Feliz Dia das Crianças!

Hoje os meus pequenininhos é que vieram trazer uma receitinha aqui no Especial do Dia das Crianças: Picolé de Iogurte com Frutas.

Os dias já estão mais quentes, então já dá para a gente começar a inventar e esse picolé faz a alegria da criançada. Dá para fazer com várias frutas e até mesmo com uma mistura de várias delas, minhas sugestões são:


5
set
2013

Biscoito Integral de Aveia e Amendoim

por: Patty Martins

Receita de Biscoito integral

 

Esse Biscoito Integral de Aveia e Amendoim foi uma tentativa que fiz e que ficou bom. Se você gosta de biscoitos do tipo integral, faz aí. O biscoito integral é mais pesado do que o biscoito normal, mas o amendoim dá um toque especial. Aqui em casa os ~pessoais gostaram~, hahaha.

Já falei para vocês que estou light né? Sobremesa agora só no fim de semana, ó céus, ó vida, mas vai valer a pena. Força, fé e foco. Além de light estou comendo mais saudavelmente e esses biscoitos são ótimos. Ele não é diet hein. Por isso moderação para quem está preocupado com a balança.

Veja como fiz:


29
jul
2013

Agar agar – Gelatina saudável

por: Mariana Jones

Olá pessoal

Quem aqui gosta de gelatina?
Mas, vocês sabiam que as gelatinas em geral estão cheinhas de substâncias tóxicas ao nosso organismo?
São eles os corantes, conservantes, aditivos alimentares e adoçantes.
Por isso recomendo que evitem ao máximo o consumo excessivo de gelatinas e façam trocas saudáveis.
Então, tenho uma alternativa deliciosa para sugerir para vocês, o agar agar, conhecem? É a gelatina natural extraída de algas marinhas. Rica em fibras, os benefícios do agar agar são muitos, como: redução da absorção de gordurinhas, aumenta a saciedade e com isso evita o consumo excessivo de alimentos, além de favorecer a saúde intestinal.  Querem provar? aprender como usar?


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