Essa receita é muito fácil e rápida. Se a criançada quiser um lanche diferente, faça esse rocambole. Vai fazer um super sucesso e você não fica mais do que 15 minutos na cozinha.
Especial: Mês da Criança
Rocambole com Massa de Pastel
Ingredientes:
1 Rolo de massa para pastel
200 g de Queijo mussarela
200 g de Peito de peru fatiado
1/2 Pote de requeijão cremoso
1 Ovo
Modo de Fazer:
Abra a massa de pastel, espalhe o queijo e o peito de peru por cima e no centro coloque o requeijão (coloque só no centro da massa por que senão escorre quando estiver assando). Coloque em uma fôrma untada. Bata o ovo ligeiramente e passe (com a ajuda de um pincel ou de um pedaço de algodão) por cima do rocambole. Leve ao forno e quando estiver dourado, está pronto.
Obs. Costumo usar a massa fresca de pastel que vem em rolinho, igual a esta:
Escolha a de sua preferência.
Este robambole aceita todo tipo de recheio.
Minhas sugestões:
Recheios doces:
Queijo fresco com goiabada
Brigadeiro
Doce de leite com coco ralado
Ganache de chocolate branco com cerejas picadas (meu
preferido)
Recheios salgados:
Frango desfiado com azeitona e requeijão cremoso
Refogado de linguiça
Salsichas com molho de tomates
Tags: Geral, massa de pastel, receita, rocambole
Bolo de chocolate é uma coisa que toda criança gosta. Eu tenho esta receita que quando o povo aqui em casa está com desejo de comer um, eu faço rapidinho.
Especial: Mês da Criança
Bolo de Chocolate Zás-Trás
Ingredientes:
Bolo
1 xícara (de chá) de leite
1 xícara (de chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de achocolatado (Nescau, com certeza)
1 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Cobertura
2 colheres (de sopa) de manteiga
3 colheres (de sopa) de achocolatado
3 colheres (de sopa) de açúcar
5 colheres (de sopa) de leite
Modo de Fazer:
Bolo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bata bem. Acrescente o fermento e bata levemente. Coloque a massa pronta em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio até que você enfie um palito no bolo e ele saia limpo. Espere esfriar para desenformar.
Cobertura
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Deixe ferver e engrossar um pouco. Ainda quente despeje em cima do bolo.
Obs. Se não quiser esperar esfriar, asse o bolo em um refratário e aí não precisa desenformar. Coloque a cobertura em cima do bolo ainda quente e pronto pode atacar.
Outra coisa a cobertura não cobre totalmente o bolo, ela cobre em cima e escorre pelos lados. Se quiser aumentar a quantidade da cobertura, é só dobrar a quantidade dos ingredientes.
Minha sugestão:
Comer bolo quente acompanhado com um copo de leite gelado é muito bom.
Ah! Antes que eu me esqueça: Bolo quente não dá dor de barriga, isto é lenda.
Tags: Geral
Especial: Mês da Criança
Mais uma receita que é sucesso garantido com as crianças aqui em casa é esta “Torta de Pizza”. É fácil e super rápida de fazer.
Torta de Pizza
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (de chá) de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher (de chá) de sal
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
50g de queijo parmesão ralado (1 pacote pequeno)
Recheio:
150g de queijo mussarela fatiado
150g de presunto fatiado
2 tomates picados
Orégano a gosto
Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento e bata bem. Acrescente o fermento e bata levemente. Em um refratário ou fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo coloque metade da massa. Cubra com o queijo, com o presunto, o tomate e o orégano. Coloque o restante da massa por cima e leve ao forno médio até você enfiar um palito e este sair limpo ou estar dourada.
Obs. Se você quiser transformar esta receita em uma “Torta de Cachorro Quente” basta substituir o recheio por um refogado de salsichas e servir com catchup e mostarda, as crianças adoram (e nós também).
Minhas Sugestões:
Coma ainda quente com o queijo bem puxento, hum delíiiicia.
Agora se quiser servir cortado (como na foto) espere esfriar e só então corte, assim desenforma melhor. Mas não vou te enganar não, quente é beeem mais gostoso.
Tags: Pizza, torta
