26
jul
2011

Vídeo do Jornal do SBT mostrando o frio de Garanhuns

por: Patty Martins

Este vídeo dedico para aquelas pessoas que quando eu falo que aqui  está muito frio, no twitter, Facebook ou aqui mesmo no blog, ficam me zuando. Dizem: “Até imagino de quantos graus você está falando, deve estar uns 20 graus, hahahaha” ou “frio? Frio está é aqui no Sul” e outras cositas más. Este vídeo é para vocês. Chupa. hahahahaha.

Agora sem brincadeiras.

Também dedico este vídeo àqueles que não conhecem muitas das particularidades deste país continental. Você, você mesmo que nunca imaginou que existia uma cidade assim em pleno nordeste brasileiro.

Então, senta que lá vem a história:

 


 

 

Vi no blog de meu amigo Wagner Marques: Agenda Garanhuns


26
jul
2011

Vídeo de Ronaldo César e a Tropicana no Casarão #Fig2011

por: Patty Martins

Lembra quando falei aqui que Ronaldo César ia se apresentar no Palco do Forró no Festival de Inverno daqui de Garanhuns? Foi aqui. Pois bem, eu não fui. Aliás, não fui para nada que foi a noite este ano. Eu não sou muito da noite não. Sou do dia, de acordar cedo e curtir o dia. Só às vezes, muito às vezes faço uma exceção. E este ano, com o frio e a chuva que estava, juro que preferi minha caminha e um livro.

Mas, voltando a Ronaldo. Então, não fui naquele dia, mas fui no sábado, no último dia do festival que ele se apresentou no Casarão às 16h (matinê tá prá mim, hahahahaha).

Para me redimir com o amigo e para mostrar para você que é chegado num forró pé de serra, gravei um vídeo, espero que goste.

Vaiiiiiiiiii sanfoneiro:

 


 

 

Só para constar: Fiquei sabendo, estes dias, que são 19, eu disse 19 pólos no Festival de Inverno de Garanhuns, é verdade? É muita coisa minha gente, nem que eu quisesse não dava para ver tudo. Fiquei sabendo também que muita coisa vai ser reformulada para o festival de 2012 ser ainda melhor, quem me contou foi Waldéria Santana que entrevistou o Secretário de Cultura do Estado.


23
nov
2010

Bate papo com César Santos durante o Concurso Gastronômico

por: Patty Martins

Quem esteve presente durante o primeiro dia do Concurso Gastronômico, no Festival Sabores de Garanhuns, foi o chef César Santos, que é considerado o Embaixador da Gastronomia Pernambucana.

Claro que eu aproveitei e fui lá bater um papo com ele, vocês lembram que eu contei aqui que o conheci durante o Nordeste Culinária, em Recife?

Vou contar aqui o que conversamos.

Ele me disse que nasceu no bairro de Casa Amarela, no Recife e hoje vive em Olinda, onde tem o seu restaurante o Oficina do Sabor. O Oficina do Sabor completou este mês 18 anos. Me contou que a vida toda esteve envolvido com culinária e logo cedo aprendeu a cozinhar com sua mãe. Com 21 anos ele foi para o SENAC e se formou com 23 anos e aos 27 deu o ponta pé inicial no que é hoje o seu premiadíssimo Oficina do Sabor.

Sem dúvida nenhuma César Santos inovou ao agregar frutas típicas e ingredientes usados nas casas pernambucanas em conjunto com técnicas européias em pratos sofisticados. Não é à toa que ele é considerado embaixador desta terrinha (título dado, segundo ele, por Marcos Vilaça).

Nesta oportunidade, aqui em garanhuns, ele aproveitou para divulgar omais novo filme (documentário) que ele apresenta: “Coalho, um queijo pernambucano”.

Na verdade  o que se quer é obter o Certificado de Origem, atestando que o queijo coalho é um produto de origem pernambucana. Como o Parmesão, que é de Parma.

Não tenho o vídeo sobre o queijo coalho, mas achei o “Que coisa é esta?”, vale super a pena assistir para conhecer um pouquinho mais de César Santos e da culinária pernambucana.

que COISA é essa? from Oficina do Sabor on Vimeo.


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