6
fev
2012

Como descascar alho mais facilmente

por: Patty Martins

Essa dica é muito boa para quando temos que descascar muitos dentes de alho. Ninguém merece ficar uma vida descascando alho, um a um com a faca.

Esta é uma dica super simples, então se você já é expert em cozinha, este post não é para você. Mas, se você é como eu, que ama descomplicar as coisas, vem ver.

Clique nas fotos e veja  o passo a passo em sequência

Primeira coisa é que você vai precisar de uma faca grande. Depois pegue a cabeça de alho, coloque a faca por cima como na foto 2. Depois aperte. Você vai ver que todos os dentes de alho vão se soltar. Depois pegue um dente por vez, coloque embaixo da faca, como na foto 5 e aperte (veja a foto 6). O dente de alho se “quebra” e a casca se solta facilmente, basta puxar. Faça isto com todos os dentes de alho que você vai precisar.

Fácil, né?

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28 Comentários

  1. Héstia disse:

    Minha faca é igual a sua hehe
    Tbm faço assim ;P
    E pra espremer eu uso no lugar do espremedor um pilão. Já coloco a pimenta do reino junto porque ainda não tenho aquele moedor sabe?

    Beijinho

  2. Erika Hara disse:

    Muito prático não é, Patty!? Eu tbm faço esse esquema e realmente não tem erro! hehe Beijinhos, Erika

  3. lindalva disse:

    eu deio na agua depois ela fica facil tbm p sair

    Patty respondeu:

    Verdade? Se deixar na água fica fácil de sair a casca?

  4. Neth disse:

    Com certeza fica mais fácil.
    Obrg pela dica….

    Patty respondeu:

    Facinha né Neth?

  5. Milene disse:

    Essa eu já sabia! E aliás, essa faca é minha tb!!! hehehe
    E mesmo assim, só de tirar essa casquinha, a mão da gente fica com cheiro, né? E para sair, eu lavo a mão em água fria usando uma colher de inox como se fosse sabonete. Não passo sabão, nem esfrego uma na outra. O segredo é lavar a mão com a colher: sai o cheiro na hora!
    Dps me conta se vc sabia…
    Jokas da Mi diiirce

    Patty respondeu:

    Mi eu tb usava esse truque de usar a colher de inox como sabonete, mas descobri que se eu colocar as mãos sem esfregar, debaixo da torneira, o cheiro sai como por milagre

  6. Simone disse:

    Olá Patty.
    Estou viajando no seu blog, espetacular, parabéns. Trabalhei um bom tempo num hotel 4 estrelas e a turma da cozinha deixava o alho de molho em água para descacá-los. Nunca recorri a esse truque com medo do alho perder um pouco seu maravilhoso sabor. Tua dica chegou na hora certa, pois também tenho preparado tempero pronto para facilitar na cozinha.
    Bjkas.

    Patty respondeu:

    Que legal Simone, vc ainda trabalha em hoteis?

  7. Deise disse:

    Adorei viu pq ñ consigo fica sem meu alho…
    mas ñ suportava o cheiro q ficava nas mãos
    e o tempo q eu perdia descascando eles…meu
    marido reclamava do cheiro q ficava ai começou a comprar
    aqueles alho puro do mercado mas ñ é bom…
    Ai adorei a DICA…agora vou voltar a comprar…Obrigada

  8. Simone disse:

    “Patty respondeu:
    Que legal Simone, vc ainda trabalha em hoteis?”

    Infelizmente não Patty, pq passei bons momentos lá e deixei bons amigos. Não precisa dizer que vivia na cozinhado hotel, em espaço limitado, pois cozinha de hotel é um setor muito rigoroso com a higiene. A dica sobre o cheiro que fica nas mãos tb é ótima. Tô arrasando nas cozinhas das amigas hehehehehehe. Bjks.

  9. maria angela disse:

    Bom dia a todos primeiramente,voces ainda estão no pilão,que coisa mais antiga.Eu faço o meu tempero no processador e descasco meu alho pondo na agua e a casca do mesmo sai correndo.É só uma dica ta!Bom final de semana a todos.Abraços.

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada por compartilhar sua dica Maria.
    Beijos

  10. Josi disse:

    Eu deixo eles uns minutinhos de molho em água, e depois descasco facinho, facinho. Experimentem!

  11. Josi disse:

    Vixi, depois que mandei que vi que a moça ai de cima já falou, mas de qlqr forma tá valendo….kkk

    Patty Martins respondeu:

    Fiquei curiosa com a sua dica e da Maria Angela. Como você faz? Retira os dentes da cabeça, deixa de molho na água quantos minutos? Precisa tirar o fundinho?

  12. Andresa Pacheco disse:

    Eu tbm tenho uma dica muito boa para descascar o alho com facilidade, coloco os dentes soltos em uma tijela com água, deixo por alguns minutos, a casca sai inteirinha, muto fácil!!!

  13. Eu coloco o alho na água, acho muito bom pois a casca sai com facilidade e o alho não perde o seu sabor, podem acreditar, eu descasco muito alho que gosto de ter e fazer muito tempero, fica fácil, bjs!!!

    Patty Martins respondeu:

    Pois é Elyane já aprendi essa dica também e funciona bem, né?
    Abraços

  14. Simone disse:

    Oi Patty. Voltei para compartilhar uma dica que vi no site http://www.uhull.com.br sobre como descarcar alho. Não deixei o link pq o companheiro do vídeo se empolga um pouquinho nas brincadeiras, mas a dica é maravilhosa. É só dar uma pressionada na cabeça do alho para eles se soltarem um pouquinho, colocá-los em uma caçarola e sacudir bastante por alguns minutos. Experimentei hoje e fiquei maravilhada. Descasquei 6 cabeças de alho em 7 minutos.

    Patty Martins respondeu:

    Simone acho que já vi esse vídeo, é um cara bem doido, né? Mas não tentei. Já que você diz que funciona depois vou tentar, rs.
    Beijos e bom fim de semana

  15. paloma disse:

    vc tb pode deixar de molho poucos minutos na água se quiser utiliza-los inteiros. a pele sai facinho.. parabéns pelo site.
    beijo grande

    Patty Martins respondeu:

    Boa dica Paloma. Obrigada. Beijos

  16. Ivanete dos Santos Diniz de Lima disse:

    Gostei demais das dicas. Obrigado!

  17. Roseli Silva disse:

    Mas uma dica de como descascar alho. Coloque uma cabeça de alho dentro de um vidro vazio de azeitonas e chacoalhar por 30 segundo a casca saí dotinha.

  18. Sula Azancot disse:

    Bom dia Patty e todos daqui! Patty que maravilha encontrar nesse universo sem fim da net , pessoas como vc q rapidíssimo me identifiquei! Procurava por tempeiro caseiro e achei vc! Amei sua receita e suas mensagens tão bem escritas! Tbm tenho três filhos e tô fazendo tudo em casa, como vc disse, não é fácil! Na verdade nada é fácil na vida não é? Desejo tudo de bom pra vc e sua familia, fique com Deus e mil beijos!

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