29
jul
2012

Dica: Como tirar o miolo do abacaxi

por: Patty Martins

Em algumas receitas temos que usar o abacaxi sem o miolo. Quando podemos cortar o abacaxi de qualquer jeito, como picadinho, fica mais fácil, pois você pode cortar na vertical. O problema é quando precisamos cortar as rodelas e depois tirar o miolo.

Tem uns aparelhinhos que prometem tirar o miolo do abacaxi, quando ainda está inteiro e depois cortamos em rodelas, mas eu não tenho, aliás nunca usei um desses e nem sei se funcionam.

Esses dias precisei das rodelas sem miolo, para fazer um bolo e pensei numa forma mais prática e rápida de tirar o miolo do que com a faca. Com a faca a gente precisa de muita paciência e uma certa habilidade para ir contornando o miolo. Veja como fiz:

 

Quando abri a gaveta para pegar uma faquinha de legumes, vi o cortador de biscoitos lá dentro. Ele olhou para mim, eu olhei para ele e pensei por que não? Peguei o cortador de flor, que tem o tamanho mais ou menos do tamanho do miolo e ops, não é que deu certo.

Basta você pressionar o cortador contra o miolo e pronto. Você vai tirar o miolo de um abacaxi inteiro em minutos, e o melhor, sem destruir as rodelas.

Quando fiz o Abacaxi Caramelado, ainda não tinha pensado nessa solução prática.

Se você quiser ter alguma ideia do que fazer com abacaxi, aqui quem várias:

Abacaxi

Ou se quiser ver mais dicas como esta, clique aqui:

Dicas Super Práticas

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