Festival de Inverno de Garanhuns – Pólo Gospel #fig2010
Durante os dias 15 a 24 de julho acontece o Festival de Inverno de Garanhuns e paralelamente acontecerá o Festival Gospel, na quadra coberta do Colégio XV de Novembro. Serão 10 dias de intenso louvor e ações evangelística.
Serão shows de música, peças teatrais e musicais com uma abordagem educativa e evangelística. Abordando temas como: Violência contra crianças e adolescentes, drogas lícitas e ilícitas, sexo irresponsável e trânsito. Todos os temas serão contextualizados bíblicamente.
Veja a programação:
O evento vai ser transmitido ao vivo pela Rádio Porta das Águas que publicará no álbum deste site as fotos do evento.
Mais informações no
site do Projeto Alfa.
Dia da Pizza – Hoje 10 de Julho.
Pizza é quase uma unanimidade, não conheço ninguém que não goste, uns mais outros menos, mas todos gostam deste disco de massa, coberto com molho de tomates e com queijo, além de uma infinidade de outros ingredientes. Se for assada no forno a lenha então, não tem para ninguém.
Um pouco de história
Dizem que é muito difícil identificar a origem da pizza. Uns dizem que há mais de 5000 anos já se tem indícios de hebreus, babilônios e egípcios que faziam uma massa de farinha e água assada em fornos rústicos, conhecida como piscea.
No início, só azeite de oliva e as ervas regionais faziam parte da pizza, somente algum tempo depois é que os italianos acrescentaram o tomate, que veio da América. Porém, até então a pizza não era redonda e sim dobrada como um calzone.
Segundo alguns, a pizza que era um alimento de pessoas humildes, em 1889, sofreu uma grande mudança. Raffaelle Sposito, que era considerado o melhor pizzaiolo da época foi convidado para ir ao Palácio do Rei de Nápoles, Ferdinando di Borbone para fazer pizzas para o Rei e a Rainha da Itália que estavam lá hospedados.
Hoje temos centenas de sabores de pizza, salgadas ou doce. Temos pizza brotinho, família, quadrada, retangular, por metro. Enfim, para todos os gostos. E como este ano o Dia da Pizza calhou de cair em pleno, sábado, dia “oficial” de comer pizza, kkkk, que tal aproveitar e sair para comer uma destas.
Ai, ai não sei qual escolher para hoje a noite, se uma tradicional como a margherita ou uma nordestina, como a de carne seca. Na dúvida, acho que vou de meia margherita, meia carne seca, será que combinha? Mas, tem que combinar?
De sobremesa uma pizza doce com certeza. Acabei de ver uma reportagem sobre o Dia da Pizza na TV onde apareceu uma de maçã verde com caramelo e nozes, vixe. Mas acho que não tem destas por aqui. Então vou ficar com a de morango com chocolate que é divina.
Qual a sua preferida? Você faz alguma diferente? Conta para a gente aí nos comentários.
Moqueca Capixaba da Tia Márcia por @manusen_
A panela TEM que ser de barro. Eu não sei nem imaginar a cocção de peixes empanelas comuns.
O tomate, sempre aquele menorzinho, tomatinho lindo que eu amo! Mas sem serdaquele mais miudinho, que é um pouco adocicado, perfeito pra saladas (eu mesmacomo uma caixinha dele vendo tv, é muito delicinha). Cheiro verde, coentro,cebola e alho, estalando de tão fresquinhos, nem preciso falar, né?
Tempero é o segredo, não poupe quantidades, mas também não coloque uma overdosede alho. Pode colocar BASTANTE, mas com bom senso. Como eu disse, asquantidades eu só sei dizer se está bom se eu estiver vendo.
Pra finalizar, o acompanhamento ideal pra essa delícia é arroz branco e pirão.”
Ela tirou algumas fotos e me mandou.Vamos ver:
“Aqui são as cabeças dos peixes(esse dia era badejo) com bastante cheiro verde, coentro, tomatinho, cebola ealho. Isso vai ser o pirão. É só esperar ferver, aí as coisas (cheiro verde,tomate…) dissolvem, então basta tirar as cabeças e ir acrescentando aos poucosa farinha de mandioca, pra ‘dar a liga’ no pirão.”
Essas são as lindas postas, demolho apenas em água e limão (a gente usa preferencialmente o limão galego).Ela recomenda fazer isso antes de qualquer coisa, pra dar tempo do peixe perderaquele cheiro forte e ficar com uma consistência mais gostosa.”
“Estes são os deliciosos tomatinhos (esse não é aquele que parece uma cerejinha não, mas é um bem pequenino também, é o melhor pra preparar peixes) – e pode acreditar, usar esse tomate vai fazer toda a diferença.”
Brigadeiro do William Bonner feito por mim #receita do @realwbonner
Ingredientes
1 lata de leite condensado Moça
1 colher (de sopa) bem generosa de chocolate em pó da Nestlé
1 colher (de sopa) de manteiga
1 gema passada na peneira
Modo de Preparo
Misturei todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, coloquei a temperatura do fogo bem baixo e fui mexendo, até engrossar. Não tem segredo, quando você passar a colher pelo fundo da panela e o brigadeiro demorar um pouquinho para se juntar novamente, está no ponto.
Neste caso, nem pense em enrolar, coma de colher.
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