Vaca Atolada – Costela com Aipim

Vaca atolada

Quem gosta de Vaca Atolada ai? \o/  Euuuu. Gente sem brincadeira, gosto muiiito. Toda vez que eu estava grávida, morria de vontade de comer Vaca Atolada, e comia. Aliás, eu tinha muita vontade de comer comida com “sustância” kkkkk, daí saia procurando restaurante que servisse Vaca Atolada, feijoada, dobradinha, kkkk, a loka.

Vaca atolada nada mais é do que a costela bovina cozida e “atolada” no aipim bem cozido, se derretendo.

Essa não é uma receita difícil, ela é um tiquinho demorada porque a costela é bem dura e fica um bom tempo na panela de pressão, mas não é difícil, é só demorada. Mas, vale super a pena, cada minuto que você espera.

Com relação ao tempero usado, costumo usar esses, mas isso fica a seu gosto. Pode variar e até usar o tempero caseiro que você costuma usar no dia a dia. Há até quem goste de colocar uma pitadinha de cominho. Eu sinceramente prefiro sem o cominho, pois acho que ele “rouba” um pouco o sabor dos outros ingredientes.

Read More »

Molho de Tomate Super Fácil

Molho de Tomate

Esse Molho de Tomate ou Molho ao Sugo é muito fácil de fazer e você pode usar ele para pizza, lasanha, macarrão, etc…

Experimente fazer e você vai ver que rapidamente você terá um delicioso molho caseiro de tomate. Eu já fiz outros molhos de tomate aqui no blog, mas agora só tenho feito esse tipo aqui em casa, porque tenho achado ele bem mais fácil. Ele, além de um ótimo sabor, tem uma boa aparência.

Quando faço dessa forma, não sinto tão ácido, mas se o seu ficar coloque um tiquinho de açúcar para quebrar essa acidez ou coloque uma cenoura ralada fino quando for refogar a cebola, isso também pode ajudar.

Read More »

Pirulito de Brigadeiro de Morango (Bicho de Pé)

PIRULITO DE BICHO DE PÉ

Esse Pirulito de Brigadeiro de Morango ou Bicho de Pé é um docinho muito gostoso e diferente, ele é ótimo para fazer para uma festinha. As crianças gostam muito.

Eu já fiz de outros sabores, fica também muito bom, para isso basta você mudar o sabor da gelatina que vai usar no brigadeiro. Eu já fiz de limão (com chocolate branco fica óteeeemo), de uva e de pêssego e ficaram uma delícia.

Uma outra sugestão é você colocar o pirulito num saquinho de papel celofane e fechar com um laço de fita, assim pode presentear quem quiser.

Read More »

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Durinha (Vídeo)

Bolo de cenoura com calda de chocolate

Esta Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate é a receita de bolo mais antiga que eu tenho. Tenho desde antes de casar, num caderno amarelinho. De vez em quando faço ela aqui em casa, pois as crianças gostam muito.

Mariscada – Essa é muito fácil de fazer

Mariscada

Essa é uma mariscada bem fácil de fazer, não tem complicação nenhuma e em alguns instantes fica pronta. Nela você pode variar os mariscos, use o que mais gostar, eu usei ostra, sururu (mexilhão) e também usei siri e camarão, mas você pode variar bastante e até colocar outros tipos.