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Chocolate quente fácil e cremoso

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Polenta

Vem conferir a receita

Bolo de chocolate feito com a calda (3)

Confira a receita

Bolo de cenoura com calda

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6
fev
2013

Delícias da Cozinha de Sylvia – Livro Culinário de Garanhuns


Delícias da Cozinha de Sylvia - Livro Culinário de Garanhuns

No dia que estive com D. Edjenalva e que ela fez os Biscoitos de Noz Moscada (ou Rosquinhas Fritas) ela me presenteou com esse livro  “Delícias da Cozinha de Sylvia” que é um livro culinário daqui de Garanhuns. Eu não conhecia esse livro. Essa é a última edição dele, de 1997, é a terceira edição ampliada.

Ele foi editado nessa terceira vez por Irene Leal, Pietra Ferreira Costa, Ilka Gueiros e Edjenalva Amaral, nessa época a autora, Sylvia M. Galvão já havia falecido. As amigas reeditaram o livro e com a venda dele  ajudaram a Rede Feminina de Combate ao Câncer de Garanhuns.

Eu amo livros como esse, de receitas de família, onde é difícil que alguma delas dê errado. Fora que a gente encontra receitas preciosas e que estão se perdendo com o tempo.


4
fev
2013

Parabéns Garanhuns – 134 anos


Parabéns Garanhuns - 134 anos

Pois é, hoje a cidade de Garanhuns está fazendo aniversário. Parabéns Garanhuns – 134 anos. Estamos em feriado por aqui.

Para aproveitar essa data vou mostrar para vocês uma receita de uma pessoa muito especial para a cidade de Garanhuns, dona Edjenalva Amaral. Fiz esse post a partir de uma matéria que eu tinha feito para o lançamento de uma revista aqui na cidade, mas como o projeto não foi adiante (pelo menos até agora), resolvi mostrar aqui no blog, aproveitando essa data especial.


1
fev
2013

Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau


Geladinho+sacol+®

Ô Brasilzão cheio de diferenças culturais. Um picolé no saquinho pode ter vários nomes dependendo da região do nosso país. Acho que o nome mais diferente é flau, né? É assim que os alagoanos chamam. Eu, quando morava na Bahia chamava picnic, se você é baiano, do interior, me diz aí nos comentários se você também chamava assim quando era criança, ou se isso era só na minha família. Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau  nada mais é do que suco colocado em saquinhos para congelar. Aqui separei algumas receitas com base de água e outras com base de leite.

Aproveita esse verão gostoso para fazer aí na sua casa. Um litro de suco dá muiiiitos geladinhos. As crianças gostam muito e uma dica boa para quem está emagrecendo é fazer com refrescos adoçado com stévia ou sucralose, daí você tem um geladinho bem leve e que engana a fome legal. Eu uso essa dica.

Veja os sabores que fiz aqui em casa esse dias:


31
jan
2013

Dica caseira para limpar a prataria


dica caseira para limpar a prataria

Essa dica caseira para limpar prataria foi a minha salvação hoje. Logo cedo precisei de uma bandeja que eu não usava há muito tempo. Ela estava lá, guardada no fundo do armário. Quando peguei, ops, ela estava toda escurecida. E o pior é que eu não tinha nenhum produto próprio para limpar prata. Foi ai, que lembrei de um episódio de “Queer Eye for the Straight Guy” que assisti essa semana onde um dos meninos ensinava a limpar os anéis de prata com pasta de dente. Então pensei logo, se funciona com anel de prata pode funcionar com qualquer prataria. Corri para testar.

Aloouuu, deu super certo!

A dica é: Use creme dental para limpar a prataria

Veja como fiz:


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