Receita de Calda de Chocolate

Essa Receita de Calda de Chocolate é super boa. Dá para você colocar em sorvetes, em bolos, etc.. Fora que dá para prepará-la e deixar na geladeira para quando você quiser usar.

Eu fiz para servir com o Sorvete de Gelatina de Limão que eu fiz na véspera do feriado. Ficou show.

Atualização: A receita do sorvete está aqui:

Sorvete de Gelatina de Limão

O azedinho do limão combinou com o chocolate que nessa calda fica mais amargo.

Aliás, se você quiser uma calda mais doce aumente a quantidade de açúcar.

E aí vamos fazer?

Receita de Calda de Chocolate

Ingredientes

6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (de boa qualidade)

4 colheres (de sopa) de açúcar

1/2 xícara (de chá) de água

Modo de Preparo

Misture os três ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, deixe por um minuto. Retire e coloque em um recipiente.

Dicas:

  • Dá para usar achocolatado, mas não fica tão bom e também fica bem mais doce.
  • Deixe ferver só um minuto mesmo, senão quando esfriar vai ficar muito grossa.
  • Dá para guardar na geladeira em um recipiente fechado por vários dias.

Comentários

  1. Patty realmente calda de chocolate com sorvete de limão super combina, eu adoro esta combinação de sabores. Esta sua calda ficou maravilhosa e é super fácil de fazer.
    Olha estou em falta com as visitas as cozinhas amigas, por motivos profissionais, aos poucos vou regularizando.
    bjos

  2. Oi Patty, estou atrasada com as visitas, mas aproveitei e vi tudo o que perdi.Adorei o sorvete de gelatina de limãoi e essa calda é coringa menina.Adorei.Beijos querida, tudo de bom.