16
nov
2012

Receita de Calda de Chocolate

por: Patty Martins

Essa Receita de Calda de Chocolate é super boa. Dá para você colocar em sorvetes, em bolos, etc.. Fora que dá para prepará-la e deixar na geladeira para quando você quiser usar.

Eu fiz para servir com o Sorvete de Gelatina de Limão que eu fiz na véspera do feriado. Ficou show.

Atualização: A receita do sorvete está aqui:

Sorvete de Gelatina de Limão

O azedinho do limão combinou com o chocolate que nessa calda fica mais amargo.

Aliás, se você quiser uma calda mais doce aumente a quantidade de açúcar.

E aí vamos fazer?

Receita de Calda de Chocolate

Ingredientes

6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (de boa qualidade)

4 colheres (de sopa) de açúcar

1/2 xícara (de chá) de água

Modo de Preparo

Misture os três ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, deixe por um minuto. Retire e coloque em um recipiente.

Dicas:

  • Dá para usar achocolatado, mas não fica tão bom e também fica bem mais doce.
  • Deixe ferver só um minuto mesmo, senão quando esfriar vai ficar muito grossa.
  • Dá para guardar na geladeira em um recipiente fechado por vários dias.

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12 Comentários

  1. Fê Dayrell disse:

    Patty realmente calda de chocolate com sorvete de limão super combina, eu adoro esta combinação de sabores. Esta sua calda ficou maravilhosa e é super fácil de fazer.
    Olha estou em falta com as visitas as cozinhas amigas, por motivos profissionais, aos poucos vou regularizando.
    bjos

    Patty Martins respondeu:

    Beijos querida.
    Fim de ano é uma loucura, né?
    Beijos

  2. Addicted disse:

    Por cima de um sorvete…que delicia!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted

  3. mara tito disse:

    legal vc é d +bjs

    Patty Martins respondeu:

    Beijos Mara e obrigada

  4. Léia disse:

    Oi Patty, estou atrasada com as visitas, mas aproveitei e vi tudo o que perdi.Adorei o sorvete de gelatina de limãoi e essa calda é coringa menina.Adorei.Beijos querida, tudo de bom.

    Patty Martins respondeu:

    Beijos Léia.
    Adoro suas visitinhas, não deixe de voltar, rs
    Beijinhos

  5. amanda disse:

    a calda fica grossa?

    Patty Martins respondeu:

    Fica cremosa, como aquela comprada pronta.
    Abraços

  6. caio cesar disse:

    que calda de chocolate boa

    Patty Martins respondeu:

    É ótima mesmo Caio, dá para usar em várias receitas ou só para servir, bolo, sorvete, etc…
    Beijos
    Patty

  7. Zuila Querino de Oliveira disse:

    Uma calda simples, prática e deliciosa.

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