Sardinha Tipo a de Lata

Sardinha tipo de lata

Essa Sardinha em Conserva fica muito parecida com a sardinha que compramos em lata, só que mais gostosa e sem nenhum aditivo, muito saudável.

Ela já pareceu aqui no blog, em outras ocasiões. Mas como é excelente resolvi postar novamente e agora com um vídeo curto e objetivo. O bom do vídeo é que dá para acompanhar direitinho como é feito.

Bom, falar que é uma receita super saudável, eu já falei, mas quero enfatizar isso. Principalmente porque a sardinha é um peixe mais barato e riquíssimo nutricionalmente.

Então aproveita para fazer essa receita, veja que fácil:

Sardinha Tipo a de Lata

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

  • 1 kg de sardinha
  • 2 tomates cortado em rodelas
  • 2 cebolas cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 xícara de coentro picado – pode ser cheiro verde
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (de 200 ml) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 xícara (de 200 ml) de vinagre
  • 1 colher (de sopa) de colorau
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo e veja como fazer:

Dicas:

  • Compre as sardinhas já limpas, sem a cabeça e esvicerada, isso facilita muito.
  • Dê preferência a sardinhas nacionais que são menores. Assim quando ela cozinhar, as espinhas ficam moles porque são pequenas e fica fácil de retirar.
  • Essa sardinha se guardada em um recipiente bem tampado dura cerca de 1 semana na geladeira.
  • Você pode servir essa sardinha em uma refeição ou como aperitivo com torradas.

Comments

  1. says

    Gosto muito de sardinha mas evito as de conserva (embora sejam saborosas),porque tem muita química, essa receita é uma alternativa deve ser deliciosa.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *