Suspiro

Suspiro

Sempre tive uma relação de amor e ódio com suspiro. Amor porque gosto demais de suspiro (minha avó fazia um recheado que era divino) e ódio porque nunca conseguia fazer, sempre dava errado.

Quando vi essa receita que usa amido e vinagre logo me interessei, porque nunca tinha visto uma receita de suspiro com esses dois ingredientes. Daí resolvi fazer, mas com o pé atrás. Não criei expectativas por que já me decepcionei demais com esse tal de suspiro.

Mas para surpresa geral da nação quer dizer só minha mesmo, deu certo. Aleluia! Aleluia! (leia cantando e olhando para os céus).

Então meus amigos aqui está a receita que me deu a redenção no mundo dos suspiráticos:

Suspiro

Rendimento: + ou - 60 suspiros do tamanho de uma colher de sopa

Ingredientes

  • 6 claras de ovo (240 g)
  • 250 g de açúcar de confeiteiro (2 xícaras de chá)
  • 2 colher (de chá) de amido de milho (maisena)
  • 2 colher (de chá) de vinagre branco

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo e veja como fazer:

Agora tô a doida do suspiro, querendo fazer suspiro toda hora.

E com uma das fornadas de suspiro que fiz já preparei uma das sobremesas que mais gosto: Merengue de Morango com Suspiro. Amanhã eu posto aqui como fiz, mas não esquece de vir ver (bota um alarme no celular pra tu não perder que vale a pena), além de tudo é uma sobremesa facílima para fazer para as festas de fim de ano.

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