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Aqui na Cozinha

Receitas fáceis e rápidas com passo a passo em fotos e videos. Para aprender a cozinhar. Bolo, receita, sobremesa e doce.

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Como congelar alimentos

Como congelar alimentos

A primeira coisa quando pensamos em congelar alimentos é escolher a embalagem e a técnica adequada para o tipo de alimento a ser congelado. A ...

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Alimentos congelados: mantendo a qualidade

Alimentos congelados: mantendo a qualidade

Dando continuidade aos posts sobre CONGELAMENTO hoje quero falar dos cuidados que devemos ter para que o alimento congelado não perca a sua ...

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Quais alimentos não devo congelar?

Quais alimentos não devo congelar?

Agora que já conhecemos mais sobre congelamento, que congelar em freezer vai dar um resultado melhor e um tempo maior do que no congelador ...

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Como organizar o freezer

Como organizar o freezer

Parece uma coisa óbvia falar em organizar o freezer, mas se você fizer direitinho e com umas dicas que vou te passar, você vai ver que evita ...

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Congelamento de alimentos

Congelamento de alimentos

A muito tempo que venho ensaiando escrever alguns posts sobre congelamento, mas com a sempre presente procrastinação que me segue, adiava. M ...

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Dica: Como Fazer Polpa de Umbu em Casa

Dica: Como Fazer Polpa de Umbu em Casa

Umbu ou Imbu, como falam alguns, é uma fruta abundante no verão em muitas cidades nordestinas do Brasil. Se você mora no nordeste, pr ...

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Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau

Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau

Ô Brasilzão cheio de diferenças culturais. Um picolé no saquinho pode ter vários nomes dependendo da região do nosso país. Acho que o nome ma ...

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Dica: Como Fazer Polpa de Acerola em Casa

Dica: Como Fazer Polpa de Acerola em Casa

Hoje é dia de feira aqui no meu bairro. Não é a maior da cidade, que acontece aos sábados. Mas, é uma feira bem boa. Confesso que quando eu v ...

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A Dona da Cozinha

A dona da Cozinha

Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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Atualização: 2018.

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