Tag: ‘Receitas com carne’

16
ago
2014

Lagarto Feito na Panela de Pressão

por: Patty Martins

Lagarto na panela de pressao

Quando eu disse que tinha Lagarto para o almoço, sabe o que eu ouvi do meu pequenininho? Argh, uma expressão meio de pena e ao mesmo tempo de nojo. Pela cara dele vi logo que ele imaginou um calango, uma iguana na panela. Tadinho. Daí expliquei que lagarto era só o nome desse pedaço de carne, mas que era carne de boi como outras que ele comia, inclusive no hambúrguer, mas não teve jeito, ele não comeu.

Em alguns lugares esse corte de carne conhecido como Lagarto é conhecido como Paulista. E aí você prefere comer um lagarto, ou um paulista kkkk. Brincadeiras à parte, só te digo que é uma receita super fácil e fica uma delícia.

Se você quer fazer um jantar bem legal, se vai receber alguém em casa, faz essa receita, pois ela não vai te dar trabalho nenhum e é uma carne que agrada a todo mundo.

O bom é que muitas vezes encontramos em supermercados peças lindas de lagarto bem limpinho e em oferta, num preço ótimo.

 


5
jun
2014

Bisteca de Porco na Panela de Pressão

por: Patty Martins

Bisteca de porco na panela de pressão

 

Normalmente fazemos bisteca frita, né gente? Mas, eu faço raramente fritura aqui em casa, detesto a sujeirada que faz, e o cheiro que a gente fica. Então, faço muito raramente. Que fritura é uma delícia não tem como negar, mas que ela não faz muito bem também é fato, então como poucas vezes. Mas, quando dá aquela vontade master de comer uma besteirama frita, prefiro comer fora ou fazer no fim de semana.

No dia a dia não faço fritura, por isso toda vez que compro bisteca para fazer para o almoço, eu faço na panela de pressão, raramente fiz ela frita e não fica nada a dever em sabor.

Essa eu fiz  e fotografei para mostrar para vocês, veja:


30
mai
2014

Carne de Porco Assada (super simples)

por: Patty Martins

Pernil assado

Quem disse que fazer carne de porco assada é difícil, complicada e tal? Que nada gente! A única coisa que precisamos é ter um tiquinho de paciência para esperar ela pegar o tempero e depois o tempo de forno, só isso. Porque o resto é muito simples.

E quem disse que só nas festas de fim de ano é tempo de comer pernil? Que nada! Deu vontade, vai lá compra um pedaço e faz para matar sua vontade. Claro que não precisa comprar um pernil inteiro, gigante, lindo (tipo aqueles das ceias de fim de ano que fica horas e horas no forno), não, pede ao açougueiro para cortar um pedaço para você e faz dessa forma que eu fiz.

Essa que eu fiz, qualquer pessoa pode fazer, mesmo quem não tenha intimidade com a cozinha. Então, se você não sabe fazer quase nada na cozinha, faz essa carne e surpreenda sua família. Vai lá e pede ao açougueiro um pedaço de pernil e mãos à obra.


8
mar
2014

Receita de Yakissoba

por: Patty Martins

Receita Yakissoba

Eu sou fã de comida chinesa e essa receita de yakissoba é divina. Tem quem goste dela mais cremosa com um pouco mais de água e amido de milho, mas eu gosto dela assim, sequinha e frita. Quem entende o idioma chinês até diz que yakissoba, quer dizer macarrão frito, como eu não sei falar chinês, eu acredito.

Na minha viagem de fim de ano, estive na Liberdade em São Paulo, lembram que contei aqui? Eu trouxe algumas coisinhas, inclusive o macarrão próprio para Yakissoba que eu encontrei lá. Mas, uma dica é procurar esses ingredientes em grandes redes de supermercados (principalmente nas capitais) que já tem muita coisa da culinária oriental para vender.

Agora vejam como fiz a minha receita:


3
dez
2013

Filé de Frango com Molho de Laranja

por: Patty Martins

Filé de frango com molho de laranja

 

Gente, pára tudo, já é dezembro! Que louco, como o tempo tem passado rápido. Já está todo mundo cansado aí? Aqui já estou só o pó. Essa semana fiquei totalmente sem ideia para fazer na cozinha e além do mais, estou tão cansada que nem tinha ânimo de ir para a cozinha. Mas, tinha que ir, afinal sou eu que cozinho no dia a dia aqui em casa (não tenho nem empregada, nem faxineira, tô ficando louuuuca) e daí uma das coisas que fiz esses dias, foi esse Filé de Frango com Molho de Laranja, que é bem fácil, rápido e dá uma incrementada no franguinho nosso de cada dia.

Veja como fiz:


22
ago
2013

Carne de Porco Assada com Manteiga e mel

por: Patty Martins

carne de porco assada

Essa sugestão é ótima para o fim de semana que está chegando, Carne de Porco Assada com Manteiga e Mel, muito fácil de ser feita, só precisa deixar no tempero de um dia para o outro, o resto é facílimo. E carne assada é aquela coisa, a maioria das pessoas gosta.

Faz, você vai gostar. Sirva com limão e aí é só correr para o abraço.


9
ago
2013

Pernil Assado com Abacaxi

por: Patty Martins

pernil+assado

No fim da semana passada preparei aqui em casa esse Pernil Assado com Abacaxi, ele é muito fácil de fazer. Eu sei que tem gente, principalmente quem não tem muito traquejo na cozinha, que tem receio de fazer uma carne assada. Mas, com essa receita qualquer pessoa pode fazer. Que tal preparar essa receita para o próximo almoço em família? Você vai surpreender a todos, eu garanto.

Eu fiz com pernil desossado e servi com o molho que coloquei ontem aqui no blog, o Molho de Abacaxi para Assados (tipo chinês) e combinou perfeitamente. O agridoce do molho deu um toque super especial para a carne. Minha dica é sempre servir a carne acompanhada com um molho (esse ou outro), fica muito bom.

Agora vamos à receita, veja como é simples:


26
jul
2013

Costelinha de Porco Assada Com Maçã

por: Patty Martins

costelinha

Essa receita de Costelinha de Porco Assada com Maçã é super simples de fazer. Ela é uma ótima sugestão para fazer para o fim de semana. Eu fiz e vou dizer, foi aprovada aqui em casa, aliás, não deu para quem quis. Se quiser fazer essa costelinha e servir acompanhada de alguma Farofa, tem algumas opções aqui no blog. Aqui em casa servi com uma salada verde bem rica e arrozinho para rebater.


12
jul
2013

Carne Assada – Carne tipo peixinho

por: Patty Martins

carne assada

Essa Receita de Carne Assada é bem fácil e simples de fazer. Usei a carne tipo peixinho. Essa carne tem o formato de um peixe, acho que dá para ver pela foto, não é mesmo?

Essa é uma opção muito boa para fazer no fim de semana. Quer aproveitar para fazer essa carne assada nesse fim de semana então compra os ingredientes e mãos à obra. Dá para você deixar ela no tempero no sábado e no domingo só coloca no forno.

Vamos à receita e você vai ver como é fácil:


19
jun
2013

Receita de Croquete de Carne

por: Patty Martins

croquete+de+carne+(10)

Como eu prometi, aí está a receita de croquete que eu tinha prometido. E não será só uma. Já separei mais duas para fazer. Se vamos fazer fritura para comer como petisco nesses dias de jogos da Copa das Confederações, vou aproveitar então, e fazer algumas opções.

Hoje a tarde o Brasil enfrenta o México e minha sugestão para petiscar é esse croquete. Só não vale exagerar né gente? Que fritura é uma delícia não podemos negar, mas que faz mal, nós também não podemos negar, então a solução é a moderação. Devemos ter moderação em tudo, até mesmo na própria moderação, rs.

Bem deixando de tanta conversa vamos à receita?


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