Torta de liquidificador de frango (tipo suflê)

Esta torta de liquidificador de frango é figurinha fácil aqui em casa. Quando sobra algum frango do almoço sempre aproveito e faço esta torta para o jantar.

Agora, o sabor que as crianças mais gostam é: Sabor pizza. É só rechear com 150g de presunto, 150g de muçarela, tomate picado e orégano.

Mas hoje fiz de frango que foi a sobra do frango do almoço.

Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, é possível preparar uma torta deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.

História da torta de liquidificador de frango

Ela surgiu no Brasil na década de 1990. Ela foi criada por uma cozinheira que, buscando uma receita fácil e prática para preparar para seus filhos, desenvolveu uma versão da torta de frango tradicional que podia ser feita no liquidificador.

A receita rapidamente se espalhou pelo país e se tornou uma das favoritas das famílias brasileiras. Hoje, é possível encontrar torta de liquidificador de frango em padarias, supermercados e até mesmo em restaurantes.

Variações

Ela pode ser preparada de diversas maneiras. A receita tradicional leva frango desfiado, creme de leite, queijo e ovos. No entanto, existem muitas variações que podem ser feitas, como:

• Torta de liquidificador de frango com legumes: Acrescente cenoura, abobrinha, milho ou outros legumes à massa.
• Torta de liquidificador de frango com queijos: Use queijos diferentes, como muçarela, parmesão ou cheddar, para dar um sabor especial à torta.

E aqui embaixo está a minha versão, a que sempre faço:

Torta de liquidificador de frango

Ingredientes

Massa

2 xícaras (de chá) de leite

1/2 xícara (de chá) de óleo

3 ovos

1 colher (de chá) de sal

1 xícara (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento para bolo

2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio

Frango cozido ou assado desossado e picado (usei mais ou menos 2 xícaras)

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento. Bata até ficar uma massa homogênea. Misture o fermento cuidadosamente (use a tecla pulsar do liquidificador).. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Despeje um pouco da massa para cobrir o fundo da forma, coloque o recheio espalhado por cima da massa e cubra com o resto da massa. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.

Observação:

• A massa é bem líquida mesmo, não se assuste. Pode ter certeza que ela vai dar certo. Aliás é por isto que ela chama torta suflê, bem fofinha.
• Dá 6 porções.

Outras variações

Aqui estão algumas outras variações que você pode experimentar:

• Com legumes: Adicione 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada, 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada e 1/2 xícara (chá) de milho cozido à massa.
• Torta de liquidificador de frango com queijos: Use 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1/4 xícara (chá) de queijo cheddar ralado e 1/4 xícara (chá) de queijo provolone ralado à massa.
• De frango com carne moída: Substitua o frango por 500g de carne moída cozida à massa.

Com essas dicas e variações, você pode preparar uma torta  deliciosa e perfeita para qualquer ocasião

Para servir em festa de aniversário ou coquetel

Corte em pedaços menores e coloque em forminhas de empada, enfeite cada uma com uma folhinha de salsa ou um pedacinho de pimentão vermelho.

Se preferir fazer a TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE SARDINHA, clique aqui.

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