30
dez
2009

Vamos fazer farinha de rosca?

por: Patty Martins

Eu tinha uma nova receita, mas estava faltando um ingrediente então fui no trucão. Para fazer o Fígado a Milanesa precisava de farinha de rosca e não tinha aqui em casa, mas tinha pão “dormido”. Então fiz uma farinha de rosca básica.

Tem gente que detesta estes posts de coisa simples (como dizem), mas eu acho importante, pois tem gente que não sabe nada de cozinha e está doida para aprender. Principalmente quem virou dona (o) de casa recentemente e está às voltas com receitinhas é bom conhecer alguns truquinhos.
Então desculpem os letrados na culinária, os doutores da colher de pau, mas gosto de abrir um espaço para os principiantes. Tenham um pouquinho de paciência, aposto que, em algum momento, alguém teve paciência com você também.
Acredite se quiser, mas descobri que tem gente que nem sabia que farinha de rosca era feita com pão.
Então vamos fazer Farinha de Rosca?

Farinha de Rosca

Ingrediente
Pão “dormido” quanto queira ou quanto precise

Modo de Preparo
Corte os pães em rodelas e leve ao forno para fazer torradas. Quidado para não torrar demais senão amarga.
Coloque as torradas no liquidificador, bata até obter uma farinha fina. Pronto você terá farinha de rosca para usar em qualquer receita.

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33 Comentários

  1. adriane disse:

    ola, adorei a dica. só queria saber como armazenar essa farinha e por quanto tempo posso guardar?? desde ja agradeço.

  2. Priscilla disse:

    Muito obrigada pela dica! Sou uma dona de casa iniciante e essa da farinha de rosca vai salvar meu dia de hoje.

  3. Patty Martins disse:

    Por nada Priscilla.
    Você já viu que coloquei no menu iniciar uma área só para quem é iniciante na cozinha? Dá uma olhada http://www.aquinacozinha.com.
    Beijos

  4. Patty Martins disse:

    Guarde em um recipiente fechado. Se tiver bem torradinha vai durar mais e se colocar na geladeira também. Ela dura bastante Adriane.
    Abraços

  5. Aline disse:

    Muito obrigado. Adorei a dica.

  6. Leila fernanda rosa disse:

    Queria saber se posso fazer essa receita trocando o pão por rosca caseira?tenho uma panificação e sobra muita rosca,obrigada.

  7. Patty Martins disse:

    Se a rosca for doce a farinha de rosca vai ficar adocicada Leila.
    Abraços

  8. Valeria S.C. Teschd disse:

    Me ajudou muito! Obrigado…

  9. Gidel da Cunha Oliveira disse:

    gostei da fasílidade muito bom

  10. Samires disse:

    Amei a receita. Agora nao vai mim falta mas farinha de rosca. Muitissimo obrigada pelas dicas anjo.

  11. luisa de castro disse:

    envia-me receitas de bolos , salgadinhos, culinária etc.

  12. cecilia disse:

    Quantos paes são necessarios para uma xicara de farinha de rosca?

  13. Silvio Ribeiro disse:

    Cara Patty Martins, muitíssimo obrigado por postar essa receitinha básica de farinha de rosca, pois comprei um saquinho na padaria pra empanar meus salgados e pra minha infeliz surpresa descobri, já em casa, que a bendita foi feita (creio eu) de pão de cará ou algo parecido pois a mesma estava meia adocicada e muito fina, conclusão, não obtive o resultado esperado. Mas a partir de agora não terei mais esse problema. Mais uma vez muito obrigado.

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