Carpaccio de Melão com Presunto Cru é uma deliciosa e refrescante entrada. Eu amo a combinação de melão com presunto cru, de parma. Acho uma delícia o salgado do presunto com o toque doce do melão. Essa é uma ótima sugestão como entrada de uma refeição nos dias mais quentes ou mesmo para servir como aperitivo.
