Ontem a noite, quarta feira, dia 27 de novembro de 2019 fui no coquetel de lançamento de um novo restaurante aqui na cidade de Garanhuns, o Mercado 488.
Esse novo empreendimento é capitaneado pelos sócios Gláucio Brandão e Bruno Texeira, que receberam o chef Duca Lapenda para montar o menu da nova casa. Duca é idealizador e fundador do Pomodoro Café, Lapenda Leiteria, Lanche de Luxo e O Porco no Pão, em Recife e além das suas casas, ele é o responsável pelo cardápio dos restaurantes O Bargaço, Recanto Paraibano e o Rebu, em Cascais, Portugal. Duca também é Consultor Chef do Sindicato dos Padeiros de Pernambuco.