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Black Friday 2012 – Uma loucura de descontos

Sinceramente eu não conhecia a Black Friday (Sexta-feira Negra), mas já tem uns quinze dias que recebo muitos emails falando deste dia, comecei a ficar curiosa e fui pesquisar.

O que é Black Fiday?

Esse termo surgiu nos Estados Unidos para dar nome a uma grande liquidação anual que todo ano é feita na quarta sexta-feira de novembro, depois do feriado de Ações de Graças (já viu na TV aquele amontoado de gente esperando a loja abrir e entram correndo? Pois é esse dia).

Aqui no Brasil essa grande liquidação começou em 2010 (eu nunca tinha visto #desavisada). Mas, nos primeiros anos ficou mais restrita ao comércio eletrônico. Esse ano essa grande liquidação está sendo hoje (23 de novembro) e milhares de estabelecimentos estão participando com descontos de até 70% e algumas com frete grátis. Segundo diversas marcas, algumas lojas físicas vão participar.

Fonte: Wikipedia

Fiquei super entusiasmada com os preços. Me cadastrei em várias marcas e desde ontem tenho recebido ofertas incríveis da Black Friday.

Esses quatro banners abaixo são de lojas que estão participando, clica neles e você vai ver produtos em promoção.

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AQUI NA COZINHA EM BELÉM DO PARÁ – Fazenda da SOCOCO

 Lembra quando falei do Concurso Jovem Chef 2012 (se quiser participar corre que é até o dia 20 deste mês) que o blog tinha sido convidado para ir a Belém do Pará conhecer a fazenda e a fábrica da Sococo que é a patrocinadora do concurso organizado pelo Armazém das Especiarias? Como eu disse, minha filha foi me representando e aqui está o primeiro relato dela:

Olá pessoal, o meu nome é Karis Martins, sou filha da Patty e vou retratar a viagem para Belém do Pará que eu fiz a convite da SOCOCO, juntamente com a Dani, do Cozinha Travessa e o Alceu, seu marido e a Andreia, do Aromas e Sabores, foi pura diversão! 

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Concurso Jovem Chef 2012

Semana passada eu fui convidada pelo pessoal do blog Armazém das Especiarias para ir conhecer uma fazenda de coco e a fábrica da Sococo em Belém, no Pará junto com a Dani, do Cozinha Travessa e da Andrea, do Aromas e Sabores. Eu não pude ir por problemas de saúde na família, mas minha filha foi me representando e representando o blog. Depois ela vai contar tudinho sobre a viagem, por hora quero convidar você para participar do Concurso Jovem Chef que foi feito especialmente para nós que gostamos de cozinhar. A Sococo apóia o Concurso Jovem Chef que é uma iniciativa do Armazém das Especiarias.

Essa é a segunda edição desse concurso e qualquer pessoa que gosta de culinária pode participar.

Tem duas formas de participar, veja:

Com receitas

Você deve enviar uma receita feita com leite de coco, coco ralado ou água de coco pelo site do concurso. A receita tem que ser de sua autoria, com foto(s), ensinando como fazê-la. Você pode concorrer em quatro categorias: entrada, prato principal, sobremesa ou coquetel (alcoólico ou não alcoólico).

As receitas vencedoras serão selecionadas de duas maneiras. Uma em cada categoria (entrada, prato principal, sobremesa e coquetel) será escolhida por comissão julgadora que avaliará criatividade e a receita como um todo. A outra irá premiar uma receita de cada categoria que tiver o maior número de “compartilhamentos” lá no site. Veja detalhe no regulamento.

Se você também quiser concorrer através do voto popular do site do concurso, é só divulgar para seus amigos. Quanto mais vezes ela for “compartilhada” (apenas pelo site) mais fácil ficará de você ganhar os prêmios.

Você pode participar também:

Com Frase

Agora se você quiser participar, mas não tem uma receita é só fazer um comentário criativo incluindo a palavra coco pelo aplicativo na página do Armazém das Especiarias no Facebook (Clique aqui: Facebook.com/asespeciarias) de sua receita favorita (entrada, sobremesa, prato principal ou coquetel). As melhores receberão um tablet.

Mas corre que as inscrições são até o dia 05 de dezembro. Os resultados serão divulgados no dia 04 de fevereiro no site do concurso.

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Micro-ondas: além da pipoca

Quem acompanha o Aqui na Cozinha sabe que praticidade é o meu nome do meio, não é? E cozinhar no micro-ondas é muito prático e conserva mais os nutrientes do que cozinhar de forma mais tradicional. Lembram quando fiz o Brocolis no vapor em 2 minutos? Lá eu falei como muita gente tem receio de usar o micro-ondas, mas isto é meio infundado, de acordo com muitos estudos. O que se sabe é que cozinhar no micro-ondas é bem mais saudável do que, por exemplo, cozinhar em água, onde muito dos nutrientes vão ficar na água.

Aqui em casa, eu uso o micro-ondas para muita coisa, muita coisa mesmo, muito além de fazer apenas uma pipoquinha. E agora então, que os micro-ondas evoluíram tanto em tecnologia, dá para fazer vários tipos de receitas. Foi-se o tempo que comida de micro-ondas era borrachenta e sem cor.

Para acabar com vários mitos a Brastemp criou um hotsite chamado Além da Pipoca (adorei o nome). Dá um pulinho lá, que você vai conhecer mais esse equipamento, que muitas vezes não usamos de forma a nos proporcionar maior rapidez e praticidade na cozinha. Lá você encontra também, algumas receitas de carnes, acompanhamentos, sobremesas e lanches rápidos para você se inspirar e tentar. Agora, para mim, eu gostei mesmo foi da área de MicroMitos, desmistifica muita coisa.

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Carne, linguiça Geral Publicidade Receita Feita na Panela de Pressão Receita Salgada

Carne de Verão com Azeite Cardeal

A Bunge lançou o Azeite Cardeal extra virgem, um produto de origem mediterrânea e o único no mercado que oferece quatro variações de acidez máxima o 0,2% 0,3%, 0,4% e 0,5% que podem ser harmonizados com ingredientes bem diferentes e dá um toque gourmet em suas receitas.

Os azeites

www.azeitecardeal.com.br

O Cardeal extra virgem 0,2% é ideal para peixes e massas é mais mineral e sem amargor, destacando o sabor picante.

Já a versão de 0,3% de acidez máxima é um produto de maior nobreza extraído ainda na fase de maturação das olivas, traz notas picantes e amargas, harmonizando de forma única com carnes vermelhas e queijos fortes.

O Cardeal extra virgem 0,4% é ideal para frutos do mar e vegetais. Apresenta sabor frutado, é menos amargo e picante.

A versão de 0,5% de acidez máxima apresenta sabor frutado e picante, harmonizando perfeitamente com saladas, peixes e carnes brancas.

Um bom azeite faz a diferença, né? Sabia que na Grécia, o consumo per capita de azeite chega a 40 litros por ano, enquanto que no Brasil esse número é de apenas 0,4 litros por ano? Temos que melhorar esse número e poder contar com bons azeites e com preço justo é muito bom.

Para mim, azeite tem que ter gosto de azeite. Eu particularmente não gosto dos azeites que não tem um sabor característico e esses da Azeites da Cardeal tem esse gostinho especial para cada um.

Essa semana, por exemplo, usei o 0,3% que tem um sabor todo característico e combina muito bem com carnes vermelhas e fiz essa Carne de Verão, que comemos fria. Uma delícia. Veja como fiz:

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Panelas Esmaltadas

Esses dias recebi um email de uma marca de esmaltados, a Ewel,  me convidando para conhecer a sua linha de produtos. Confesso que fiquei encantada com a variedade. Tem desde panelas, mini panelas, caçarolas, até espagueteiras, paelleras e outras coisas. Tudo com cores variadas: vermelha, laranja, marrom, branca, preta, verde e azul.

Escolhi para mim, tudo na cor vermelha e ficou um conjuntinho fofo:

Que lindinhas as mini panelas.

 O que são panelas esmaltadas (ágata)

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Aperitivos e Petiscos Geral Publicidade Receitas slides peq

Pasapalo de Ajo (Petisco de Alho) com Rap 10

A Mônica Uehara ganhou um concurso aqui no blog, aquele do Rap 10, lembra? Como ela falou no email que ela mandou para concorrer, ela morou na Venezuela e foi lá que aprendeu a fazer o Pasapalo de Ajo, que foi a receita que ela enviou e acabou ganhando.

 Pasapalo de Ajo

Esse é o petisco que ela fez. Cara boa, né? Parece bem crocante.

Veja a receita dela:

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A Brastemp está dando uma cozinha novinha. Você já está participando?

Projeto exclusivo de Bruna Ximenes e André Leite para Brastemp, disponível em www.brastempbuiltin.com.br

Ainda não?

Que pena.

Só poderá ter chance de ganhar, quem participar. E então, não quer se arriscar a ter a Brastemp reformando toda a sua cozinha, com um projeto de um super arquiteto com os produtos de embutir da linha Brastemp Built In e para a inauguração ter um jantar preparado pelo chef de cozinha Raphael Despirite (foto abaixo) para você e três amigos?

Eu super queria, pena que não posso participar.

Se animou?

Veja como participar:

  • Acesse o link do concurso, na Fan Page da Brastemp: http://on.fb.me/NvbyIx
  • No aplicativo, clique em Participar e siga as instruções.

Cada semana tem um tema, o desta é: SOBREMESA

Que tal escolher uma das sugestões abaixo, fazer para seus amigos e de quebra participar do concurso? Vai que você ganha, já pensou?

  

        

A Brastemp está com uma websérie “Transformações que Inspiram”, que mostra na prática como transformar é inspirador e pode mudar sua vida.  Clica para ver umas transformações legais.

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Cursos de Extensão Universitária da École Lenôtre aqui no Brasil

Foto: Divulagação

Serão dois novos títulos e mais um workshop gastronômico que acontece em Campos do Jordão, no interior do Estado, e no Senac Aclimação, na Capital. Estes cursos e workshop são oferecidos pelo Centro Universitário Senac em parceria com a École Lenôtre, primeira escola de gastronomia da França.

“A Lenôtre é uma das principais escolas de pâtisserie do mundo. A ação possibilita aos alunos e docentes de gastronomia vivenciarem as tendências da profissão com estudantes e especialistas de uma das escolas gastronômicas mais importantes do mundo. Este ano, a novidade é que além dos cursos de confeitaria, teremos também aulas de cozinha internacional”, explica Gisela Brandão, coordenadora de desenvolvimento de cursos da área de gastronomia do Senac São Paulo.

São cursos que propiciarão uma expertise internacional sem a necessidade de deslocamento até a França, com um investimento menor e com conteúdo de alta qualidade.

Ministrado por professores da escola francesa com o auxílio de profissionais do Senac São Paulo, o objetivo da parceria é produzir e internacionalizar o conhecimento. Para os que não têm tempo hábil para participar dos cursos, a instituição também irá oferecer workshops gastronômicos, com duração de 6 horas cada, no Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão.

Se você tiver concluído ou está cursando graduação, independentemente da área e se interessou, as inscrições já estão abertas e corre que as vagas são limitadas, pois cada turma terá apenas 16 alunos.

                         Próximos cursos:

                     

» A Arte do Trabalho em Açúcar

5 a 9 de novembro – carga horária 40 horas

Senac Aclimação

 

» Pâtisserie de Boutique – Macarons, Petits Gâteaux e Verrines

17 a 21 de setembro – carga horária 40 horas

Senac Aclimação

 

» Workshop – Pâtisserie de Boutique – Macarons, Petits Gâteaux e Verrines

Aula demonstrativa com degustação

22 de setembro – carga horária 6 horas

Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão

 

Para mais informações acesse: www.sp.senac.br/extensão

ou ligue: 0800 883 2000

Acompanhe o Senac São Paulo nas redes sociais: www.sp.senac.br/redessociais


 

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Bebida Com café Geral Publicidade Receita Feita com Leite Condensado Receita Feita no Liquidificador Sorvete e Frozen

Frapê de Café

Mais uma receita de minha mãe, essa viagem rendeu. Mas quando a gente vai para casa de mãe é assim mesmo, a gente volta mais gorda com certeza. Eu fui fazer essa viagem para levar meus filhos para ver os avós e também para descansar. Tive um princípio de estafa e tive que desacelerar. Já avisei minha mãe: Mãe tô indo para descansar, então já viu né, não fiz nada só comi e cada coisa boa.

Esta bebida ela fez para minha filha, que quando vai para lá, toma demais esse Frapê de Café e o Milk Shake de Ovomaltine. Eu particularmente estou rendida às bebidas de café, sejam quentes ou frias. Esse frapê, eu acho uma delícia. Tem coisa mais gostosa do que fazer uma bebida assim e ficar ali bebericando e jogando conversa fora com a família ou os amigos?

Veja como ela fez:

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