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Pizzas

Sobrou Arroz que tal fazer uma Pizza

Sobrou arroz do almoço e você não quer (e nem deve) desperdiçar, que tal fazer uma pizza? Foi isso que fiz aqui em casa ontem.

Pizza de Arroz


Ingredientes

Massa
1 xícara (de chá)de arroz cozido
150 ml de leite
2 1/2 colheres (de sopa) de margarina
3 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 colher (de chá) de fermento em pó.
Recheio:
2 tomates cortado em rodelas
1 lata de atum
1 lata de molho de tomates
200g de queijo mussarela
Orégano a gosto (não deixe de colocar, ele que dá aquele gostinho de pizza).
Modo de Fazer
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador. Bata até que a massa fique homogênea. Depois, basta espalhar sobre uma forma de pizza untada e polvilhada com farinha de trigo.
Coloque em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que esteja quase assada.
Depois retire do forno e espalhe o molho de tomates, coloque por cima a mussarela e os outros ingredientes do recheio. A pizza volta ao forno. Depois que o queijo derreter estará pronta.

 

Dica:

 

Você pode colocar o recheio de sua preferência.
Eu prefiro esta massa bem fininha, mas isto vai do gosto de cada um. Se a massa ficar grossa vai parecer mais uma torta salgada do que uma pizza.

Torta de Pizza

Especial: Mês da Criança
Mais uma receita que é sucesso garantido com as crianças aqui em casa é esta “Torta de Pizza”. É fácil e super rápida de fazer.
Torta de Pizza

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (de chá) de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 colher (de chá) de sal

1 xícara (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)

50g de queijo parmesão ralado (1 pacote pequeno)

Recheio:

150g de queijo mussarela fatiado

150g de presunto fatiado

2 tomates picados

Orégano a gosto

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento e bata bem. Acrescente o fermento e bata levemente. Em um refratário ou fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo coloque metade da massa. Cubra com o queijo, com o presunto, o tomate e o orégano. Coloque o restante da massa por cima e leve ao forno médio até você enfiar um palito e este sair limpo ou estar dourada.

Obs. Se você quiser transformar esta receita em uma “Torta de Cachorro Quente” basta substituir o recheio por um refogado de salsichas e servir com catchup e mostarda, as crianças adoram (e nós também).

Minhas Sugestões:

Coma ainda quente com o queijo bem puxento, hum delíiiicia.
Agora se quiser servir cortado (como na foto) espere esfriar e só então corte, assim desenforma melhor. Mas não vou te enganar não, quente é beeem mais gostoso.