Livros+de+culin+íria

 

Há uns dias atrás recebi um kit super especial de livros de Gastronomia da Editora Melhoramentos. A qualidade dos livros é incontestável, todos de capa dura. Mas, fiquei mesmo apaixonada pela embalagem do livro sobre “Azeite de Oliva”. A embalagem é uma lata que lembra aquelas latas mais antigas de azeite, super fofa e dentro dela veio o livro e um pano de prato. O livro “Segunda Sem Carne” tem prefácio de Paul McCartney e família. É um livro que faz parte da campanha Segunda sem carne, que nos incentiva a deixar de consumir carne ao menos um dia na semana e trás receitas para vários cardápios semanais, mas sem carne (lógiiiico). O livro “Café” é completíssimo. Tem tudo sobre o café, desde a história, a produção, os tipos, o café no Brasil, principais cafeterias do Brasil,  os cafés clássicos e como preparar em casa e muitas receitas com café, salgadas, doces e bebidas, desenvolvida pelos melhores chefs. O livro “O Cinema vai à mesa” foi escrito por Rubens Ewald Filho e pela jornalista Nilu Lebert, nele os autores selecionaram alguns filmes e trazem informações sobre o filme, ficha técnica, sua história e peculiaridades da cozinha e receitas do filme. Tem também as receitas do livro que foram testadas por chefs  brasileiros.

Notinhas

Bem, separei também mais algumas coisinhas para mostrar para vocês.

1… A Superbom lançou duas linhas de proteínas de soja, sem nenhum tipo de gordura ou carne animal. Tem Bife Vegetal, Carne Vegetal e Salsicha Vegetal. Já a linha de pratos prontos conta com Medalhão Vegetariano ao Molho Madeira, Molho Bolonhesa Vegetariano e Almôndega Vegetariana ao Sugo.

2… A Ultragaz me mandou um presentinho e apresentou um projeto que eles tem nas midias sociais o “Papo de Especialista”. No blog deles você tem informações de várias áreas. www.papodeespecialista.com.br.

3… O Chef Dalton Rangel do programa “Homens Gourmet”, do canal Bem Simples é a estrela de um concurso cultural organizado pela CupoNation. Aqui tem todas as informações: Quinzena Gatronômica.

4… Conservas Olé lança o Molho de Tomate com Pedaços em embalagem de vidro e com ingredientes selecionados. Tem o sabor Tradicional, Manjericão e Azeitona. Os molhos tem consistência firme e ausência de amido em sua composição.

5…  A Nestlé está lançando uma edição limitada de suas Sobremesas MOÇA,  são os sabores exclusivos Galak e Morango Cremoso. São bons para cobrir e rechear bolos, tortas e cupcakes. Fiquei doida para experimentar o Galak.

6… Yoki lançou essa pipoca de micro-ondas para comemorar as festas juninas, ela tem o sabor Romeu e Julieta. Essa pipoca com cobertura tem o sabor do queijo de minas e da goiabada cremosa. Fiquei curiosa, será que é bom? Eu gosto do sabor Caramelo deles.

7… Codevasf (Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba) investe na produção de mel em Pernambuco. Serão investidos R$ 5 milhões durante esse ano dentro do Plano Brasil sem Miséria. Vai haver a implantação de 15 unidades de beneficiamento de mel, fornecimento de kits de produção e capacitação de produtores. Uma das regiões de maior destaque na produção de mel, tanto no estado quanto no país, é o Araripe. No município de Bodocó, situado nesta região, existe a Associação de Apicultores de Bodocó, onde a casa de mel implantada pela Codevasf já funciona há mais de 10 anos e tem conquistado grandes resultados. Nos últimos três anos, mesmo com a forte estiagem de 2012, que gerou grande perda em toda a apicultura nacional, a unidade produziu cerca de 150 toneladas de mel. Boa iniciativa!

 

* Post de divulgação

Não é publicidade e não avalio o produto ou serviço.  É um texto informativo para mostrar aos leitores o que existe e o que está sendo lançado no mercado da Gastronomia e da Culinária.

6 respostas

  1. Patty, que livros maravilhosos, eu recebo a revista Nestlé e esse lançamento ainda não encontrei nos supermercados, deve ser deliciosa. Quanto ao pão de tapioca é do blog (receitasdais.blogspot.com.br).
    Obrigado pela informação, já observei a receita anterior. Bjs e lindo final de semana.

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