Panqueca Americana

Eu gosto muito de panqueca, qualquer tipo de panqueca, mas essa Panqueca Americana eu amooo. Ela é muito fofinha, leve, deliciosa.

Para quem, como eu gosta de Panqueca Americana, fofinha, deliciosa, essa receita é muito, muito boa, apesar de ser super simples.

Essa eu fiz com minha filha ontem. estávamos vendo um programa de tv que mostrou alguns acompanhamentos para a panqueca americana, como ganaches, chantillys saborizados, etc… Mas, ficamos mesmo foi com vontade de comer panquecas. Dai fizemos ontem a tarde.

Que a panqueca americana é uma ótima receita para café da manhã, isso não resta dúvida, mas eu gosto dela em qualquer horário, ontem mesmo comemos no lanche da tarde.

Veja que receita boa, não tem segredo nenhum:

• 1 e /12 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (de sopa) de açúcar (rasa)
• 3 colheres (de chá) de fermento para bolo
• 1 colher (de chá) de sal (rasa)
• 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de café) de baunilha

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes secos, farinha de trigo, açúcar, sal e fermento.
2. Junte o restante dos ingredientes e mexa bem.
3. Para misturar melhor, use um fouet ou um garfo isso desfaz qualquer bolinha de farinha.
4. Aqueça uma frigideira e coloque um pouquinho de manteiga.
5. Mantenha o fogo no médio/baixo.
6. Despeje uma concha de massa na frigideira e tampe.
7. Quando criar furinhos (veja a foto) vire a panqueca com a ajuda de uma escumadeira.
8. Deixe dourar um pouco do outro lado e prontinho.

Dicas

Modo de Preparo em Vídeo:

Sirva com:

• Mel
• Melaço
• Maple syrup
• Manteiga
• Geleia
• Calda
• Ganache
• Marshmallow
• Chantilly
  Etc…

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