Essa é uma forma de fazer Merengue sem Ovo, sem clara. Isso é ótimo para quem é vegano ou quem tem alergia a ovos. Fiz usando a água do cozimento do grão de bico, a Aquafaba.
Post de como cozinhar grão de bico, com várias dicas e com um vídeo para ilustrar.
Esse frango ensopadinho com grão de bico fica uma delícia, vem ver.
Aprenda a comprar e cozinhar grão de bico em casa, veja esse artigo que ainda tem muitas dicas, inclusive para cozinhá-lo já temperado e congelá-lo.
Essa salada é muito nutritiva e pode ser feita aproveitando vários legumes.
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