Go Back
Pizza Low Carb com Massa de Couve-Flor

Pizza Low Carb com Massa de Couve-Flor

Patty Martins
A pizza low carb com massa de couve-flor é uma alternativa deliciosa para quem segue uma alimentação com restrição de carboidratos.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course Breakfast, Main Course, Side Dish, Snack
Cuisine Italian
Servings 2
Calories 458.5 kcal

Equipment

  • 1 forno pode ser feito na air fryer

Ingredients
  

  • 1 couve-flor média aproximadamente 500 g
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou muçarela
  • 1 colher de sopa azeite de oliva (pode ser extra virgem)
  • 1 pitada sal
  • Temperos a gosto alho em pó, orégano, pimenta-do-reino
  • Ingredientes da Cobertura sugestão
  • 4 colheres de sopa molho de tomate caseiro
  • 1 xicara queijo muçarela ralado
  • Fatias finas de cebola roxa
  • Azeitonas
  • Folhas de manjericão
  • Orégano a gosto

Instructions
 

  • Triture a couve-flor crua no processador ou rale no ralo fino.
    Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos ou cozinhe no vapor rapidamente.
    Depois de fria, coloque a couve-flor em um pano limpo e esprema bem para retirar todo o excesso de água. Isso é essencial para a massa ficar firme.
    Em uma tigela, misture a couve-flor cozida com o ovo, o queijo ralado, o azeite, o sal e os temperos.
    Forre uma forma com papel manteiga untado e modele a massa em formato de disco.
    Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
    Retire do forno, espalhe o molho de tomate e os ingredientes da cobertura.
    Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.

Notes

Você pode variar o recheio com tomate em rodelas, frango desfiado, abobrinha grelhada, cogumelos, atum ou o que tiver na geladeira.
Keyword cetogenica, dieta, keto, lowcarb, pizza low carb, pizza saudavel, saudável