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Olá pessoal,
Sempre uso o AMARANTO nas minhas receitas e nos lanches, mas ainda não falamos dele por aqui. Vocês sabiam que esse cereal é extremamente rico em nutrientes?
Hoje em dia, ainda pouco conhecido pela maioria das pessoas, o amaranto já foi considerado sagrado por outras civilizações, e não é por menos, né? Além de ser uma boa fonte protéica (aminoácidos), ele tem ferro, zinco, vitamina E, niacina, potássio, manganês, fibras, cálcio, magnésio, entre outros. E isso faz com que o amaranto seja um super alimento. É indicado para melhorar o funcionamento intestinal, dar mais saciedade, controlar glicemia, e os estudos também comprovam seu efeito hipocolesterolemizante. Sendo um super aliado para os diabéticos, obesos, cardiopatas, praticantes de atividades físicas, idosos, gestantes, crianças.