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Bolo Mágico

Ainda estou sob o efeito do 1 MILHÃO, rs. Então, para continuar a comemoração vou fazer este bolo de chocolate que chamei de mágico. Isto porque ele é super rápido de fazer e voilà sai com calda. Isto mesmo, você coloca ele no forno e depois quando vira, a calda escorre e ele fica lindo como na foto. Mas como beleza não põe mesa, como já dizia minha avó, posso assegurar que além de bonito ele é gostoso.

Veja como faz:

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Bolo Brigadeiro

Este bolo eu fiz para levar na escola de um dos meus filhos no mês passado. Ele é divino. Usei aquele brigadeiro do post “Brigadeiro para cobrir bolo“, me pergunta se sobrou alguma coisa, kkkk.

Este bolo é muito simples, barato e fácil de fazer. Eu bato os líquidos no liquidificador e só depois misturo a farinha e o fermento delicadamente.

Vamos lá:

Bolo Brigadeiro

Ingredientes

2 xícaras (de chá) de leite

1  1/2 xícara (de chá) de óleo

4 ovos

4 xícaras (de chá) de farinha de trigo

2 xícaras (de chá) de chocolate em pó (usei Nestlé)

2 xícaras (de chá) de açúcar

1  1/2 colher (de sopa) de fermento

Para a decoração

Raspas de chocolate ao leite

Confeitos de chocolate coloridos

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate. Quando estiver homogêneo coloque em uma tigela. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo sempre. Por último junte o fermento e mexa devagar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (eu não pré aqueci o forno). Depois de uns 20 minutos espete um palito no bolo, se ele sair limpo está bom. O meu assou em 35 minutos, mas isto varia de forno para forno.

Montagem

Para a montagem eu usei o brigadeiro para cobrir bolo, a receita está aqui.

Bem, coloquei o bolo em uma tábua de bolo e cortei o bolo em duas camadas. Coloquei quase metade da receita do brigadeiro, espalhei e cobri com a outra metade do bolo. Coloquei o resto do brigadeiro por cima e espalhei. Polvilhei o chocolate ao leite por cima.

Fiz uma tira de papel manteiga e passei por todo o lado do bolo. Por cima do papel manteiga, passei a fita e dei um laço. Por fim enfeitei com confeitos de chocolate coloridos.

É um bolo muito simples, mas extremamente gostoso. Por aqui é o preferido da criançada.

Com relação ao passo a passo das fotos eu não fiz do bolo acima, mas fiz de um redondo que fiz para o lanche daqui de casa.

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Quero agradecer aos emails e comentários que recebi quando estive afastada estes dias por estar doente. Valeu, vocês são uns amores.

Agora estou bem, graças a Deus. Só estou meio exausta, mas nada que uns dias na praia no mês que vem não cure.

Outra coisa, lembram que falei, há uns dias atrás que teríamos mais sorteios, pois bem vou lançar um hoje (estou só finalizando o post)  este é para você aproveitar na ceia de fim de ano. Aguarde e confie.

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Bolo de Chocolate Zás-Trás

Bolo de chocolate é uma coisa que toda criança gosta. Eu tenho esta receita que quando o povo aqui em casa está com desejo de comer um, eu faço rapidinho.

Especial: Mês da Criança

Bolo de Chocolate Zás-Trás

 

Ingredientes:

Bolo

1 xícara (de chá) de leite

1 xícara (de chá) de óleo

2 ovos

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 xícara (de chá) de achocolatado (Nescau, com certeza)

1 xícara (de chá) de açúcar

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Cobertura

2 colheres (de sopa) de manteiga

3 colheres (de sopa) de achocolatado

3 colheres (de sopa) de açúcar

5 colheres (de sopa) de leite

Modo de Fazer:

Bolo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bata bem. Acrescente o fermento e bata levemente. Coloque a massa pronta em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio até que você enfie um palito no bolo e ele saia limpo. Espere esfriar para desenformar.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Deixe ferver e engrossar um pouco. Ainda quente despeje em cima do bolo.

Obs. Se não quiser esperar esfriar, asse o bolo em um refratário e aí não precisa desenformar. Coloque a cobertura em cima do bolo ainda quente e pronto pode atacar.

Outra coisa a cobertura não cobre totalmente o bolo, ela cobre em cima e escorre pelos lados. Se quiser aumentar a quantidade da cobertura, é só dobrar a quantidade dos ingredientes.

Minha sugestão:

Comer bolo quente acompanhado com um copo de leite gelado é muito bom.

Ah! Antes que eu me esqueça: Bolo quente não dá dor de barriga, isto é lenda.

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