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Como fazer banana abafada

Eita que Banana Abafada é uma receita que me transporta para minha infância. Minha avó e minha mãe sempre faziam para mim antes de ir para a escola, principalmente se estivesse frio ou chovendo, porque é uma receita para se comer bem quentinha, assim que fica pronta.

Não sei se muita gente conhece essa receita, mas lá na Bahia onde nasci e cresci era muito comum. Se você for baiano e conhece essa receita, me diz ai nos comentários. Só penso em compartilhar essa receita para que ela não morra, não fique esquecida, pois ela é deliciosa, fácil de fazer e bem barata.

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Panqueca Americana com Chantilly, Morangos e Calda de Chocolate

Eu já fiz panqueca americana aqui no blog, essa receita mesmo, ela está aqui: Panqueca Americana. Mas, dessa vez, como fiz em vídeo resolvi publicar novamente, ainda mais porque servi com morangos, chantilly e calda de chocolate.

A receita dessa panqueca é ótima porque ela fica bem fofinha, uma delícia. No café da manhã é um espetáculo.

Fazer essa panqueca no café da manhã para alguém especial é com certeza uma forma de carinho.

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Panqueca Americana

Eu gosto muito de panqueca, qualquer tipo de panqueca, mas essa Panqueca Americana eu amooo. Ela é muito fofinha, leve, deliciosa.

Para quem, como eu gosta de Panqueca Americana, fofinha, deliciosa, essa receita é muito, muito boa, apesar de ser super simples.

Essa eu fiz com minha filha ontem. estávamos vendo um programa de tv que mostrou alguns acompanhamentos para a panqueca americana, como ganaches, chantillys saborizados, etc… Mas, ficamos mesmo foi com vontade de comer panquecas. Dai fizemos ontem a tarde.

Que a panqueca americana é uma ótima receita para café da manhã, isso não resta dúvida, mas eu gosto dela em qualquer horário, ontem mesmo comemos no lanche da tarde.

Veja que receita boa, não tem segredo nenhum:

Panqueca Americana

Tempo Total: 10 minutos
Rendimento: 10 panquecas médias

Ingredientes
  • 1 e /12 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar (rasa)
  • 3 colheres (de chá) de fermento para bolo
  • 1 colher (de chá) de sal (rasa)
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 1 colher (de café) de baunilha

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes secos, farinha de trigo, açúcar, sal e fermento.
  2. Junte o restante dos ingredientes e mexa bem.
  3. Para misturar melhor, use um fouet ou um garfo isso desfaz qualquer bolinha de farinha.
  4. Aqueça uma frigideira e coloque um pouquinho de manteiga.
  5. Mantenha o fogo no médio/baixo.
  6. Despeje uma concha de massa na frigideira e tampe.
  7. Quando criar furinhos (veja a foto) vire a panqueca com a ajuda de uma escumadeira.
  8. Deixe dourar um pouco do outro lado e prontinho.

Dicas

  • Você pode aromatizar as panquecas com a baunilha, ou com raspas de limão/laranja, canela, etc…
  • Eu gosto de tampar na hora de cozinhar as panquecas porque cozinha melhor por dentro, já que ela é mais altinha.

Modo de Preparo em Vídeo:

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