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Sopa de Batata com Bacon, uma delícia!

Hoje eu vou fazer essa Sopa de Batata com Bacon que, nesse friozinho que tem feito, é maravilhosa, simples e gostosa. Vale super a pena fazer essa receita aí na sua casa você vai amar.

Sopa de Batata Com Bacon

Ingredientes:

6 Batata-inglesa médias (picadas)

1 Cebola média (picada)

150g de Bacon (picado)

1 colher (de sopa) de Manteiga

1 xícara de água

2 xícaras de Leite Integral

Sal a gosto

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Modo de Preparo:

  1. Corte as batatas, a cebola e o bacon e reserve;
  2. Em uma panela frite o bacon;
  3. Quando o bacon estiver no ponto que você desejar tire-o, com uma escumadeira, e reserve;
  4. Na gordura do bacon frite a cebola até dar uma “caramelizadazinha”;
  5. Quando a cebola der aquela douradinha adicione a manteiga e a batata;
  6. Depois de colocar a batata dê uma boa misturada e, logo após, coloque a água;
  7. Assim que a água começar a borbulhar feche a panela e deixe a batata cozinhar;
  8. Depois que a batata estiver cozida bata, em um liquidificador, metade dela com o leite;
  9. Após ter batido volte o creme para a panela que estava a outra metade da batata e acerte o sal e o leite;
  10. Agora é só dar uma decorada com o bacon e servir;

Obs: se você preferir, pode colocar metade do bacon dentro da sopa e metade polvilhar por cima.

Dica:

  • Para deixar o bacon crocante, o segredo é: deixe-o no fogo baixo e tenha paciência.

Para mais detalhes assista o vídeo abaixo:

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