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Dica para servir melancia

Com este calor, nada como uma melancia bem gelada, hein? Mas eu nunca achava um jeito de servir melancia quando tinha algum convidado, ou em um churrasco, ou mesmo em uma festa (como as festas tropicais que pipocam por ai neste fim de ano). Servi em fatias é uma opção mas, ou você come com garfo e faca em um prato, ou se lambuza todo comendo a fatia, não é?

Agora seus problemas acabaram (não é uma solução das Organizações Tabajara, mas é um excelente idéia). Você vai pensar: Como não pensei nisto antes.

O bom é que fica tão bonita que serve até para enfeitar a mesa. Dá mais trabalho? Claro que dá, mas é um carinho, uma forma de facilitar para sua família ou para seus convidados.

E quando você ficar encarregada de levar a melancia (ou o abacaxi, que também dá para fazer da mesma forma) para o churrasco, nada de levar a fruta inteira e ir cortando para servi, lá na hora. Leve assim desta forma e você vai ver que, faz muito mais sucesso.

Bem, eu fiz assim:

Cortei a melancia na metade, tirei uma parte do fundinho, para ela poder ficar apoiada e sem balançar. Com a ajuda de uma faca fui cortando e retirando o miolo, cortei em pedaços menores e reservei. Na borda da melancia corte um zig zag sempre apoiando a faca de lado (como na foto). Retire as sementes (que já devem ter caido quase todas à medida que você vai cortando) e arrume os pedaços dentro da cumbuca da melancia. Espete alguns palitos de churrasco e está prontinha.

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