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Geleia de Maracujá

Estava eu, aqui em casa, com uns maracujás que precisavam ser usados e nenhuma ideia do que fazer com eles. Eu queria uma coisa simples, tipo um suco. Mas eu já tinha uma jarra de suco de abacaxi fresquinho, então pensei em congelar a polpa dos maracujás. Mas aí lembrei que estávamos sem geleia aqui em casa e os meninos amam comer biscoito casadinho (é o biscoito de maisena com geleia como recheio). Então estava decidido, ia fazer uma geleia.

Geleia mesmo, e não aquele gel de maracujá que fazemos quando temos um bolo e queremos colocar uma calda de maracujá. No gel ou calda vai um pouco de amido de milho (maisena) e na geleia não. Na geleia é só o suco e açúcar. Desta vez não usei as cascas do maracujá, só a polpa.

Veja como eu fiz: