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Pão de Hambúrguer Recheado

Estou apaixonada por essa massa gente, muito boa. Saborosa e fofinha na medida certa. Fiz esse Pão de Hambúrguer Recheado que ficou de comer de joelhos, deram 8 pães enormesss, mas foi pouco aqui para casa, todo mundo queria mais e queria guardar para comer no outro dia hahaha. Bando de fominha kkk, puxaram a quem?

Gente essa massa é daquelas para guardar, então copia aí. Já sabe né, procurando lá embaixo do post tem o lugar para você imprimir, salvar ou mandar para seu email.

Esse, recheei com hambúrguer, mas também fica bom para rechear com salsicha, queijo e presunto, pizza (recheie com queijo muçarela, tomate e orégano) ou com o que sua imaginação mandar.

Veja que massa boa e fácil:

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Hamburguer Recheado, Purê de Inhame e Saladinha

Hum, que delícia este almoço aqui em casa com Hambúrguer Recheado, Purê de Inhame e Saladinha Verde, bem dygno.

Taí um almoço que as crianças amam, porque será, hein? É raro fazer hambúrguer frito aqui em casa, sempre prefiro fazer assado. Que frito é uma delícia não tem como negar, mas por outro lado a gente sabe que fritura não faz nada bem, então nada de abusar, fazer só uma vez ou outra certo?

Esse eu recheei com muçarela, tomate e orégano, mas você pode rechear com o que quiser, pode rechear até com legumes para não pesar na consciência, com brócolis picadinho e refogado, fica uma delícia.

Vou mostrar para vocês como fiz o Hambúrguer Recheado. Vamos lá:

Hanburguer Recheado

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 fatias de pão umedecidas no leite
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de salsa bem picada
  • Muçarela, tomate e orégano (para o recheio)
  • Óleo (para fritar)

Modo de Preparo

Misture a carne moída com a cebola, o sal, o alho, a salsa e o pão umedecido e forme uma massa. Abra um pedaço de papel filme  sobre a mesa e coloque um pouco da massa, cubra com o papel filme e aperte com o modelador de hambúrguer. Por cima do hambúrguer coloque uma fatia de queijo, outra de tomate, polvilhe orégano e mais um pouco de massa. Passe o papel filme novamente e aperte mais uma vez com o modelador de hambúrguer. Pronto, agora é só fritar, escorrer em papel absorvente e servir.

Dá para comer no lanche ou até no almoço ou jantar, vai depender dos acompanhamentos.

Dica:

Se você não tiver o modelador de hambúrguer, ainda assim dá para fazer:

  1. Pegue um pouco da massa e modele um bola com as mãos;
  2. Achate formando um disco;
  3. Faça isto duas vezes;
  4. Pegue um dos discos coloque o recheio;
  5. Ponha o outro disco por cima e feche bem as bordas.