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Sorvete Cremoso de Mamão

Quando publiquei ontem a receita de Geleia de Amora, eu disse que tinha feito a geleia para servir com um sorvete não foi? Pois bem, fiz a geleia para servir com esse Sorvete Cremosos de Mamão, que fiz há algumas semanas para servir para uns queridos amigos que nós estávamos hospedando.

Todos gostaram muito porque é um sorvete super cremoso e casou bem com a geleia de amora que tem um leve azedinho.

Eu sei que fazer ou tomar sorvete com o sabor mamão é bem raro, mas se você é uma pessoa que gosta de mamão, então faz esse sorvete, você vai ver que é delicioso.

Essa é uma sobremesa refrescante e que cai muito bem nesses dias mais quentes. Sem contar que não é uma sobremesa cara.

Veja:

Sorvete Cremoso de Mamão

Ingredientes (mais ou menos 2 litros)

1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de Creme de Leite (300 g)
4 latas de mamão maduro sem casca e picado (use a lata de creme de leite para medir)

Modo de Preparo

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o mamão descascado e picado. Bata bem até ficar totalmente líquido.
  • Despeje em um recipiente e leve ao freezer. Deixe endurecer. Depois que estiver firme, coloque o sorvete de volta no liquidificador e bata novamente até ficar cremoso.
  • Coloque em um pote de sorvete e volte para o freezer, depois de congelado, pode servir.

Dicas:

  • Se quiser variar a calda, minha dica é escolher uma calda mais azedinha.
  • Tire o sorvete uns 10 minutos antes de servir do freezer, assim ele fica mais cremoso.
  • Clique aqui para ver a receita de Geleia de Amora que fiz para servir com esse sorvete: Receita de Geleia de Amora

Quero sugerir para você a receita abaixo que mostro, com detalhes, como fazer sorfete de frutas com três ingredientes e sem sorveteria:

Shake de Mamão Com Farelo de Aveia e Mel

 Fiz esse shake para tomar no café da manhã hoje e gostei bastante, depois descobri que ele é ótimo para quem tem problemas intestinais (o que não é meu caso), então se você sofre com isso se joga que essa bebida é uma delícia e funciona mesmo, isto por conta do mamão e do farelo de aveia.

O que é farelo de aveia?

O farelo de aveia é extraído da camada mais externa do grão da aveia. Tem uma concentração muito grande de fibras que ajudam a diminuir o colesterol, melhora o trânsito intestinal e  aumenta a saciedade.

Veja como fiz meu shake:

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Salada de Frutas

 

O que vocês fazem quando tem vários restinhos de frutas em casa?

Eu, normalmente faço Salada de Frutas.

Este dias fizemos aqui em casa. Digo fizemos, porque todo mundo ajudou.

Salada de Frutas é uma coisa que tem muitas variações e você usa as frutas que mais “combinam” ou as que tem em casa, eu uso as que tenho em casa.

Veja como fiz a minha

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