Arquivo da tag: suco refrescante

Suco de Capim-Santo

Este suco de capim-santo é super refrescante e perfumado, um dos meus preferidos. O capim-santo é também conhecido como erva-príncipe, capim-cidreira ou capim-limão. Com o capim-santo você também pode fazer um brigadeiro maravilhoso.

Neste calor de verão que está fazendo, este suco vai te refrescar. E ele também tem uma cor muito bonita. Fiz estes dias aqui em casa e foi um sucesso.

O capim-santo pode ser encontrado em algumas lojas de produtos naturais ou sob a forma de chá em alguns mercados. Eu, por exemplo, tenho o capim-santo na minha horta caseira. E, quando preciso, tenho sempre.

Benefícios para a saúde

O capim-santo é uma planta rica em terpenos, flavonoides e compostos fenólicos que proporcionam efeito antioxidante. Por isso, o uso dessa planta pode ter diversos benefícios para a saúde, que incluem:

  • Por exemplo, melhorar a digestão e tratar alterações do estômago;
  • Ação anti-inflamatória e analgésica, tratando a dor de cabeça, muscular, dor de barriga, reumatismo e tensão muscular;
  • Ainda, ajuda a regular o colesterol;
  • Da mesma forma, pode regular a pressão arterial;
  • Também, diminuir inchaço;
  • Aliviar a gripe, diminuindo a tosse, a asma e o excesso de secreção, quando utilizada na aromaterapia.

Suco de Capim-Santo

Rendimento: 2 copos

Ingredientes:

8 folhas de capim-santo
Caldo de 2 limões
4 colheres (de sopa) de açúcar
2 xícaras (de chá) de água
Cubos de gelo a gosto

Assista ao vídeo abaixo para ver mais detalhes e dicas:

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar você precisa pegar as folhas de capim-santo e lavar muito bem em água corrente.
  • Em seguida, corte as folhas de capim-santo em pedaços para que, ao bater no liquidificador, as folhas não fiquem enganchadas na hélice.
  • Depois coloque as folhas de capim-santo no liquidificador, juntamente com os outros ingredientes. Não acrescente o gelo agora, vamos colocar gelo depois do suco pronto, para que o suco não ficar aguado.
  • Então, após bater bem no liquidificador, passe o suco na peneira para tirar os pedaços de folha.

Sugestão:

No blog tem muitas receitas de suco. Clique aqui para ver algumas sugestões.

Receita de Suco de Abacaxi com Hortelã

Eu amo o calor mais do que o frio, mas calor demais é muito ruim.

E agora o calor resolver botar pra quebrar por aqui. Essa noite foi difícil, o calor não deu trégua nem de madrugada. Eu tinha feito esse suco de abacaxi com hortelã para o almoço e acabamos tomando mais durante a tarde para aliviar o calor. Ai, é uma delícia. O hortelã dá uma refrescância ainda maior ao suco de abacaxi. Se você nunca fez, experimenta, é muito bom, pelo menos eu gosto.

Sirva com bastante gelo, fica melhor.

Outra coisa, se você quiser bata o abacaxi com a água, peneire e depois bata com o hortelã e o açúcar/adoçante. Assim os pedacinhos de hortelã ficam maiores. No meu caso, eu misturei tudo, bati e coei, porque tenho crianças e elas não gostam do bagacinho do hortelã, só do sabor.

Continue lendo Receita de Suco de Abacaxi com Hortelã

Suco de Gelatina

Esta semana fui preparar uns sanduíches para os meninos lancharem a noite e vi que não tinha nada para beber (exceto água, tóin). Nem uma frutinha para fazer suco. Que dó! Então lembrei de um trucão que aprendi quando morava em Araraquara, SP. Suco de gelatina. Aprendi este suco com a Isaurinha, mãe da Sandra e da Míriam.

Resolvi fazer. Veja:

Continue lendo Suco de Gelatina