Torta de Chocolate com Morango, linda e uma ótima opção de sobremesa para os diabéticos e também para quem segue uma estratégia low carb.
Estou finalizando as receitas que dei no curso de Ceia Low Carb com essa sobremesa. Fizemos primeiro o Rocambole de Frango Recheado, depois fizemos a Farofa de Nuts e agora finalizamos com essa sobremesa. Espero que você goste e faça. Depois me conte o que achou.
Receita excelente para as festas de fim de ano, anota ai:
Torta de Chocolate com Morango
Ingredientes
- 1 xícara e 3/4 de farinha de amêndoa
- 1 colher (de sopa) de xilitol (adoçante que vá ao forno)
- 1 colher (de sopa) de manteiga ghee
Recheio
- 200 g de chocolate 70%
- 120 g de creme de leite
- 1 colher (de sopa) de xilitol
- 1 caixa e 1/2 de morangos frescos
Modo de Preparo
Junte a farinha de amêndoa, o xilitol e a manteiga formando uma farofa úmida. Abra essa massa em uma forma de fundo falso (uma forma de 20 cm). Leve para assar no forno médio por uns 15 minutos ou até as bordas ficarem douradas. Retire do forno e reserve.
Aqueça o creme de leite sem deixar ferver, junte o chocolate picado e o xilitol. Misture bem até o chocolate derreter por completo. Coloque sobre a base da torta e leve a geladeira até ficar firme (de 3 a 4 horas).
Desenforme a torta e cubra com os morangos fatiados.
Serve 6 ou 8 porções
