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28
jan
2015

Arroz Sírio da Leila Abud


Arroz sírio receita

Mais uma receitinha da minha estada em Taquaritinga. Dessa vez foi a Leila quem fez esse Arroz Sírio para o almoço e como eu nunca tinha comido e nem conhecia, resolvi fotografar o passo a passo da receita para mostrar aqui para vocês.

A Leila é irmã da Célia que fez aquele Bolo de Chocolate Branco que publiquei ontem, elas tem descendência sírio-libanesa.

Bom esse Arroz Sírio, era uma receita que a mãe delas fazia muito, era receita do dia a dia mesmo e que toda a família gosta. Nos dias que estávamos lá, ela fez para nós e eu também gostei muito.  É um arroz ótimo para acompanhar carne ou frango e se for um ensopadinho, melhor ainda.

Vamos ver a receita da Leila:


24
jan
2015

Bolo de Chocolate Branco da Célia Abud


Bolo Branco da celia

Esse Bolo de Chocolate Branco da Célia Abud é um dois melhores bolos desse tipo que já comi. Ela faz esse bolo há anos e quando a gente morava lá em Araraquara, toda vez que íamos a Taquaritinga onde ela mora, ela fazia e com isso a família toda gosta muito.

Fora os outros claro. Isso porque a Célia tem cada bolo, um melhor do que o outro. Sabe, daqueles de comer de joelhos.

Já esse de chocolate branco é molhadinho e gelado fica ainda melhor. Divino.

Gente faz esse bolo, porque como eu já disse ele é espetacular. Vale muito a pena. Ele é ótimo inclusive como Bolo de Aniversário. Conheço gente que disse que ainda não sabe quem vai ser a noiva, mas já sabe qual vai ser o bolo de casamento, kkkk.

Veja que receita ótima:


21
jan
2015

Foi um bom descanso. Mas, já estou de volta


férias2014

Oi gente, dei uma sumida né? Mas foi por uma boa causa, sai de férias. Quem me acompanha pelas redes sociais (Instagram, Facebook, Google +) viu que andei viajando. Fui para o interior de São Paulo, mais precisamente para a região de Ribeirão Preto e Taquaritinga.

Estava precisando muito descansar e desconectar um pouco. Passo o ano todo conectada e trabalhando online então, chega uma hora que o corpo pede um descanso longe de tudo o que fazemos no dia a dia e foi isso que fiz. Recarreguei minhas energias, físicas, mentais e espirituais.

Vocês sabem que morei muitos anos em Rio Claro e Araraquara, então gosto muito de toda a região ali e temos muitos amigos. Ano passado fiquei lá nas cidades onde moramos, mas dessa vez ficamos só em Ribeirão e Taquá mesmo. Foi muito bom.

Viajar é bom demais. Se posso falar em resolução de ano novo quase no fim do primeiro mês do ano, essa resolução é viajar mais e se quiser pegar essa dica para você, pega. Viajar enriquece a gente. Nunca voltamos os mesmos de uma viagem. Não precisa ser para um lugar distante, basta ser para um lugar diferente. Você vive situações novas, sai da sua zona de conforto, conhece pessoas novas e muitas outras coisas.


24
dez
2014

Torta Guirlanda de Uva


Torta guirlanda de uva

 

Essa torta é tão linda e fica ótima para fazer para os jantares de fim de ano. Com as duas cores diferentes de uva, fica uma verdadeira guirlanda, por isso o nome: Torta Guirlanda de Uva.

O mais legal dessa torta, é que é feita com ingredientes simples que na maioria dos dias temos em casa.

Então, se você ainda está aí sem saber o que fazer para esses dias de festas, corre que essa é muito fácil, é só seguir as etapas que você vai ver que é bem fácil.

Aqui está a receita:


23
dez
2014

Filé de Frango com molho cremoso de champignon


Peito de frango com molho cremoso de champignon

Esse Filé de Frango com Molho Cremoso de Champignon é muito fácil  de fazer e com ingredientes simples, mas que ganha um ar mais sofisticado e de festa por conta do champingnon. Ele é delicioso e uma opção mais em conta para um jantar de fim de ano.

 

Filé de Frango com Molho Cremoso de Champignon

Ingredientes (4 porções)

2 peitos de frango grande e sem osso

1 colher (de sopa) de manteiga (rasa)

1/2 colher (de sopa) de óleo

Sal e Pimenta do reino moída na hora


22
dez
2014

Lagarto Recheado com Bacon e Farofa


Lagarto Recheado

 

Lagarto recheado é uma carne assada ótima para servir em refeições especiais. Essa é bem simples, mas muito saborosa e com um toque diferente que é dado pela ameixa.

 

Lagarto Recheado com Bacon e Farofa

Ingredientes

1 peça de lagarto de  mais ou menos 1 kg

3 colheres (de sopa) de óleo

10 fatias de bacon

2 dentes de alho espremido

1 cebola picada

1 xícara (de chá) de vinho branco seco

1 xícara (de chá) de água

Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

1/2 xícara de azeitona picada sem caroço

1/2 xícara de ameixa seca picada

1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca crua (a de mesa)


21
dez
2014

Quiche de Bacalhau


Quiche de bacalhau

 

Essa receita de Quiche de Bacalhau é excelente para servir em festas ou como entrada em jantares especiais. Muito boa e deliciosa.

Essa é uma receita bem barata porque usamos o bacalhau em lascas que é o mais barato e com 300 g de bacalhau fazemos uma quiche de 8 fatias bem servidas.

Veja que beleza de receita:

 

Quiche de Bacalhau

Ingredientes (8 porções/fatias)

Massa

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

5 colheres (de sopa) de manteiga

1 gema

Recheio

300 g de bacalhau em lascas e dessalgado

1/2 cebola picada

2 dentes de alho pequenos e espremidos

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 tomate picado

2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado

1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada (deixe umas inteiras para decorar)

1 ovo e 1 clara (use a da gema acima)

1 caixa de creme de leite (200 g)


20
dez
2014

Comece 2015 em branco de verdade #DEIXESUASMANCHASPRATRÁS


 

Quem me segue há mais tempo aqui (já são 5 anos e meio de blog) sabe que amo ano novo e segunda-feira, como sempre digo, para mim, eles são como um papel em branco, uma nova oportunidade e como o ano novo está chegando já estou aqui repensando a minha vida e pensando no que quero para 2015.

Por isso amei esse convite de Vanish para que todos deixemos as manchas de 2014 pra trás, resolvendo as “manchinhas” com quem é importante pra nós, e assim comecemos 2015 em branco de verdade.

Fiquei muito triste esses dias porque minha filha que mora fora, fazendo faculdade, tinha programado vir para cá no final de semana passado e queria muito fazer um jantar especial para reunir a família, porque ela passou muito tempo sem poder vir para casa e estávamos todos com muita saudade, o problema é que não pude fazer esse jantar especial para ela e fiquei chateada, de uma hora para outra surgiu um trabalho muito importante, que eu não tive como ter esse tempo para fazer o jantar e acabei ficando pouco tempo com ela nesse fim de semana que ela passou aqui. Mas, aproveitando essa ação de Vanish, pedi desculpas e propus uma viagem para passarmos um tempo juntas. Semana que vem vamos viajar e acredito que isso me redimiu (né filhota?). Foi uma forma legal, divertida e diferente de pedir desculpas e resolver essa questão e começar o ano novo zerado.


20
dez
2014

Pão super fácil com frutas secas


Pão super fácil com frutas secas

 

Vocês lembram daquele Pão Super Fácil que fiz aqui no blog há um tempo atrás e que faz o maior sucesso porque é super fácil mesmo, nem precisa sovar? Pois bem, resolvi testar se ele ficava bom, se transformado em um pão doce com frutas para as festas de fim de ano e ficou. Vou te dizer que não é aquele pão super fofo, como esse e esse. Mas, é bonito, macio e gostoso. Para quem estiver com pressa ou não sabe fazer pão ele é uma boa alternativa.

O bom também é que você pode variar as frutas que usar, pode ser damasco seco, frutas cristalizadas, passas brancas, banana passa e por aí vai, é só fazer as substituições.

Veja como ficou:


18
dez
2014

Biscoitinhos de açúcar e canela


Biscoitinhos de açúcar e canela

 

Esses biscoitinhos são deliciosos e feito como eu fiz, em bolinhas pequenas, fica divino, derrete na boca. Eu só chamava ele de biscoitinhos, mas aí quando fiz e resolvi publicar aqui no blog, chamei de Biscoitinhos de Açúcar e Canela, porque passo no açúcar com canela antes de assar. Super óbvio, mas eu estava sem imaginação, kkkk.

Ele é ótimo para acompanhar um delicioso chazinho, ou para comer com um café bem fresquinho.

Outra ideia, é você preparar um potinho cheio deles e presentear um amigo querido, para quem gosta de ser presenteado com coisinhas feitas em casa, é uma maravilha.

Para completar, é uma receita fácil, rápida e barata, veja:


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