Um dia eu vi uma culinarista fazendo este bolo na TV, não me lembro quem era e nem em que programa (gingo biloba, nimim, kkk). Eu sempre achei que fosse tão difícil fazer, mas quando vi ela fazendo nem acreditei que era tão fácil. Sabe aquela frase: Como eu não pensei nisto antes? Foi o que eu pensei. Copiei a receita, guardei e esqueci.
Aí, tô eu aqui, no final de semana passado, doida para fazer um bolo, mas não queria nada complicado, por outro lado não queria um bolo simplesinho. Comecei a remexer na minha gaveta da cozinha onde guardo algumas receitas e ahã, adivinhem o que achei? Ele mesmo, o bolo Zebrinha, kkkkk.
Corri e fui fazer ele. O bichinho é feito assim:
Bolo Zebrado
Ingredientes
4 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de manteiga ou margarina (pode ser até óleo)
1 colher (de café) de baunilha
1 xícara (de chá) de leite
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento
Modo de Preparo
Bata o açúcar com a margarina até ficar esbranquiçado. Continue a bater e vá acrescentando os ovos um a um. Depois acrescente o leite, a farinha e a baunilha. Por último acrescente o fermento e mexa devagar.
Montagem
Divida a massa em 2 vasilhas e em uma delas misture o chocolate. Você vai estar com 2 massas: Uma branca e outra marrom. Agora em uma forma untada e enfarinhada, coloque uma colher da massa branca, bem no centro e em cima da massa branca coloque uma colher da massa de chocolate. Vá fazendo assim até as 2 massas acabar. Sempre uma em cima da outra. Não precisa espalhar, a própria massa se espalha sozinha. Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos. Enfie um palito no bolo se ele sair limpo, o bolo já está bom. Deixe esfriar para desenformar.
Coloque a cobertura da sua preferência, eu fiz um brigadeiro básico e coloquei por cima.
Você só verá as listras quando cortar uma fatia.
Dica:
- Este bolo é ótimo para um café da tarde, para receber uma amiga. É sempre uma surpresa quando a gente corta uma fatia e a pessoa vê as listras.
Clique nas fotos para ver maior
Outra dica:
- Você pode dividir a massa em várias porções e em cada uma delas colocar uma cor de corante alimentício diferente e proceder da mesma forma.Fica com listras coloridas. Qualquer dia faço este bolo arco íris aqui.
ELIANA says
REALMENTE FICA LINDÃO COM ESSE BRIGADEIRO EM CIMA FICOU DE MATAR!
Marly says
Patty,
Achei essa receita interessante porque (por a massa ser mais firme), as listras da “zebra”, aparecem
na horizontal, rsrs. No meu fica na vertical. Mas ficou realmente muito fofo!
Beijão e bom fim de semana
Maura says
Oi Patty, ficou lindão seu bolo, é o mesmo processo do bolo arco íris que faço no blog, mas no meu o bolo precisa ter uma massa mais mole, assim facilita as camadas, bjs
Maura
Gina says
Patty,
Estou querendo fazer novamente esse bolo, mas o processo que fiz da primeira vez é diferente, fica mais mole a massa. O importante é o efeito que deixa no bolo, bem interessante.
Bjs.
Flavia says
Alguem poderia me dizer qto de leite tenho de usar nessa receita??
Obrigada
Patty says
Puxa Flávia, esqueci mesmo de colocar a quantidade de leite, mas é 1 xícara (de chá).
Zenaide Camargo says
Oi, Patty! Sou autora do Blog Presença Feminina e quero me desculpar por ter usado a sua receita e imagem, que foram removidos do meu blog. Mas gostaria de deixar claro que peguei de outro blog, pois nem mesmo conhecia o seu.
Abraços!!!
Geane Maria silva Nepomuceno says
Quero saber qual o tamanho da forma de bolo a ser usada nessa receita?
Patty Martins says
Foi uma forma de 25 cm de diâmetro Geane.
Beijos
Patty